Lasagnes aux légumes par Marine C.

Temps

Ingrédients

• 2 courgettes
• 4 carottes
• 1 oignon
• 500 g de viande hachée
• 650 ml de coulis de tomate
• Pâtes à lasagne
• Fromage râpé
• Sel, poivre
• Huile d'olive
• 1 clou de girofle
• Pour la béchamel :
• 50 g de beurre
• 4 CàS de farine
• 350 ml de lait
• Sel, poivre
• Muscade

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Elodie P.
  2 avril 2013

  Vu le temps passé et la vaisselle salie pour faire ces lasagnes, j'ai été déçue du résultat. Ils sont bons mais les légumes se sentent trop peu. Le clou de girofle se sent trop là où il se retrouve dans la sauce au moment de la cuisson. Il faudrait mettre la viande à mijoter avant qu'elle ne soit cuite, car au final elle subit trop de cuissons. J'ai aussi trouvé que ça manquait de béchamel par rapport au reste.
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  16/20

  Par Lynda T.
  3 avril 2013

  Bonne lasagne mais je mettrais beaucoup moins de carottes. C'est originale de les râper pour les incorporer dans la viande. Très bien pour ceux qui n'aime pas les carottes cuites comme moi.
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  18/20

  Par Céline P.
  4 avril 2013

  Recette facile, très bien expliquée, une bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants, ils ont adorés !
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  16/20

  Par Agnès L.
  5 avril 2013

  Une recette plus légère que la traditionnelle et qui fait manger des légumes !! Le goût et les saveurs sont là, mais il manque quelque chose pour relever un peu plus ! À refaire avec du jambon au lieu de la viande et des rondelles de chèvre !
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  18/20

  Par Angélique M.
  8 avril 2013

  Chez nous l'association lasagnes, viande, légumes a bien été appréciée. Un bon plat complet.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  22 avril 2013

  J'ai l'habitude de faire des lasagnes traditionnels et je suis contente d'avoir trouvé une bonne recette de lasagne aux légumes.
  Très bon goût, a refaire sans hésiter.
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  18/20

  Par Marie-pierre L.
  7 mai 2013

  Nous avons aimé ces lasagnes, l'ajout des courgettes et carottes améliorent le plat, recette simple et bien expliquée. Je referai cette preparation !
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  13/20

  Par Christine L.
  13 mai 2013

  Bonne recette mais je trouve que les proportions de légumes-viande ne sont pas bien adaptées. Je mettrais moins de légumes et surtout de carottes qui adoucissent trop la sauce et du coup elle manque de peps. La quantité de viande un peu trop importante (350/400 gr suffirait). De plus, pas de sel et de poivre dans la préparation aux légumes et ça manque. Et enfin, un peu plus de tomates.
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  20/20

  Par Anne-caroline W.
  17 juin 2013

  Une super recette qui permet de manger des légumes. C'était très bon, ma petite famille a adoré. Tout simplement parfait, il y a rien à changer.
  À refaire.
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  17/20

  Par Valérie K.
  14 octobre 2013

  Une bonne recette de lasagnes. Les légumes apportent de la légèreté au plat. Bonne quantité des différents ingrédients.