lasagnes aux épinards,à la ricotta

Temps

Ingrédients

• préparation de la pâte:(au kitchenaid)
• 300g de farine
• 3 oeufs
• 1 c à soupe d'huile d'olive
• préparation de la farce:
• 700g d'épinards
• 75g d'échalottes
• 40g de beurre 500g de ricotta et75ml de creme fraiche
• 75g de parmesan
• 100g de gruyère
• préparation de la sauce tomates
• 1 oignon
• 1 carotte
• 2 gousse d'ail
• 1 petite boite de concentré de tomate
• 1kg de tomates fraîches ou 800g de tomates en conserve
• 100ml d'huile d'olive
• sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Sandrine C.
  14 novembre 2012

  On s'est régalé ! J'ai rajouté du saumon comme suggéré et c'etait parfait ! Merci.
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  16/20

  Par Mélanie B.
  16 novembre 2012

  Recette originale.
  J'ai testé sans saumon, la prochaine fois j'en ajouterai : cela donnera un goût plus prononcé.
  Satisfaite !
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  13/20

  Par Magali G.
  17 novembre 2012

  Une bonne recette, mais pour moi, cela manque un peu de goût. A refaire avec le saumon pour être parfaite.
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  17/20

  Par Elodie B.
  18 février 2013

  Je l'ai faite avec du saumon et des pâtes fraiches comme suggéré et c'était parfait!
  Le mélange est bon et ça change!
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  16/20

  Par Agnès L.
  4 mars 2013

  Faites ici avec des lasagnes fraîches et sans saumon et effectivement ça manque un peu de goût! À refaire donc avec du saumon pour finir cette recette à la base déjà très bonne !!
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  19/20

  Par Emilie S.
  25 mars 2013

  J'ai adoré... quand je pense que je n'aimais pas les épinards il y a 3 mois lol En tout cas, c'était très bon. En plus, comme dit mon ami, c'est un plat tout en couleurs.
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  19/20

  Par Véronique R.
  3 avril 2013

  Un vrai régal, j'ai mis du saumon, et le mélange avec les épinards est parfait, un assaisonnement comme je l'aime, un plat complet moins lourd que les lasagnes traditionnelles, à refaire !
  Merci pour la recette.
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  14/20

  Par Sandrine P.
  22 avril 2013

  Recette sympa qui permet de varier les recettes. Mais il manque un petit quelques chose donc la prochaine je la referai en rajoutant du saumon comme suggéré. La ricotta se marie très bien avec les épinards.
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  19/20

  Par Stephanie M.
  15 mai 2013

  Très bon plat, qui demande un peu de préparation mais pour un très bon résultat.
  Les lasagnes sont légères, pas grasse comparé aux lasagnes à la bolognaise.
  Ce plat est idéal pour un soir.
  Recette à refaire.
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  18/20

  Par Clarisse T.
  13 janvier 2014

  Très bonne recette de lasagnes, assez rapide et facile.
  Réalisée avec des lasagnes fraîches et sans saumon.
  Tout le monde a beaucoup aimé. Seul petit bémol : il manque un tout petit quelque chose pour réveiller d'avantage le plat.
  A refaire !