Lasagnes au saumon

Lasagnes au saumon - Lucie B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 feuilles de lasagnes
  • 250 g de saumon
  • 1 petite brique de béchamel (vous pouvez la faire maison !)
  • Sel, poivre, ail
  • Estragon
  • Fromage type emmental ou Comté

Recette

1.
Décongeler le saumon, s'il est surgelé, puis émiettez-le.
2.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
3.
Mettre une première couche de béchamel (1 gros tiers), la moitié du saumon et l'assaisonnement au fond d'un petit plat à gratin.
4.
Humidifier deux feuilles de lasagnes et les poser dessus.
5.
Mettre à nouveau un gros tiers de béchamel et l'autre moitié du saumon. Assaisonner et recouvrir de deux feuilles de lasagnes humidifiées.
6.
Versez le reste de la béchamel et couvrir de fromage râpé (le Comté est bien meilleur que l'Emmental).
7.
Mettre au four préchauffé pendant environ 30 minutes.
8.
Servir avec une petite salade verte.

Suggestions du posteur

« N'hésitez pas à mettre assez d'estragon, cela donnera un goût de "frais" à votre plat ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marie-pierre L.
    4 novembre 2013

    Bon mais je trouve qu'il manque un légume pour améliorer ce plat (poireaux ou épinard).

  • 17/20
    Par Laurence D.
    4 novembre 2013

    Nous avons beaucoup aimé ces lasagnes, mais heureusement que j'avais fait une béchamel maison en quantité plus importante qu'une briquette sinon cela aurait été sec. L'ail et l'estragon se marient très bien au saumon et relèvent le plat. Une recette testée et approuvée, merci.

  • 11/20
    Par Solen L.
    14 novembre 2013

    Recette très bonne mais il manque tout de même un légume (les classiques poireaux ou épinards). J'ai apprécié le goût de l'estragon que je n'utilise pas souvent.

  • 14/20
    Par Houria L.
    14 novembre 2013

    Une recette qui a plu à toute la famille, mais elle sera meilleure avec des épinards.

  • 14/20
    Par Agnès R.
    19 novembre 2013

    Je partage les avis des commentaires précédents :
    - l'ail et l'estragon donnent très bon goût à la préparation
    - une brique de béchamel aurait été nettement insuffisante ; j'ai fait une recette maison d'une quantité équivalente et mon plat était sec.
    En résumé, il faudrait prévoir l'équivalent de 3/4 l. de sauce plutôt liquide, pour avoir un excellent résultat.

  • 15/20
    Par Annie L.
    16 décembre 2013

    Recette très simple, l'estragon apporte vraiment un petit plus au goût final, toute la famille a apprécié. Rapide et bon.

  • 18/20
    Par Valérie K.
    14 janvier 2014

    J'ai réalisé la recette avec de la béchamel maison en grande quantité. Les lasagnes étaient fondantes. L'estragon a bien parfumé le plat. Bonne quantité de saumon et nous avons apprécié le plat.

  • 13/20
    Par Aure B.
    14 août 2014

    C'est une bonne recette au niveau des associations mais j'ai dû faire l'équivalent de 2 briques de béchamel et c'est sec pourtant... moi j'ajouterai de la mozzarella et des légumes pour donner plus de moelleux.

  • 17/20
    Par Emilie B.
    15 septembre 2014

    J'étais septique sur le résultat avec si peu d'ingrédients mais alors nous nous sommes régalés, un délice.
    Recette très simple, bien expliquée...
    Je la conseille...

  • 20/20
    Par Helene B.
    12 novembre 2014

    L"estragon et l'ail se marient très bien ensemble. La recette est super bonne !

 

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