Lasagne au chou

Lasagne au chou - Patricia L.
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Note sur 20
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DÉCOUVREZ-LES
18
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 Choudou
  • 300 g de viande hachée
  • 150 g de champignon
  • 1 càs de fond de veau et une pointe de couteau de curcuma
  • Cube de bouillon de légumes
  • Gruyère râpé
  • 400 g de coulis de tomate ou sauce tomate
  • Ail
  • Oignons

Recette

1.
Porter à ébullition une casserole d'eau avec le cube de bouillon. Une fois le cube dissous y plonger les feuilles de chou une à une et les laisser cuire 15 min, puis les égoutter.
2.
Pendant ce temps, émincer l'ail et l'oignon (quantité à votre goût) les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive puis y mettre la viande et les champignons.
3.
Une fois la viande cuite y mettre le curcuma et le fond de veau, bien mélanger.
4.
Ajouter le coulis de tomate et bien mélanger.
5.
Une fois tous les ingrédients cuits passez au montage.
6.
Dans un plat, mettre d'abord la sauce puis une couche de chou puis un peu de gruyère.
7.
Refaire toutes ces étapes jusqu'à épuisement des ingrédients.
8.
Mettre au four 40 min à 180°C, puis sur un grill pour faire dorer 2 min.

Suggestions du posteur

« Je l'ai accompagné d'une petite salade.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    7 mars 2016

    Une très bonne recette, simple et pleine de saveur, comme du chou farci mais en forme de lasagne. Les champignons apportent la note originale. Le tout est bien relevé, c’est délicieux. Bravo !

  • 17/20
    Par Delphine A.
    8 mars 2016

    J'ai cuit le chou plus longtemps du coup il était bien fondant. Le mélange est bon mais on pourrait ajouter du basilic.

  • 20/20
    Par Joëlle P.
    15 avril 2016

    Les lasagnes au chou c'est une excellente idée et c'est trop bon. Rien à redire sur cette recette !

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    16 juin 2016

    J'avais peur que le tout soit fade mais pas du tout, le fond de veau assaisonne très bien. Une recette originale comme je les aime ! Les côtes des feuilles de chou étaient encore croquantes, ce qui n'était pas pour me déplaire. Une belle découverte que j'ai servi avec des pâtes.

  • 18/20
    Par Olivia L.
    17 novembre 2016

    Délicieuse cette lasagne ! Le choudou se marie très bien à la Bolognaise, beaucoup de goût et de saveurs pour cette recette. nous avons beaucoup aimé.

 

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