lapin courgettes

Temps

Ingrédients

• 2 cuisses de lapin
• 2courgettes
• 1oignon
• 1 gousse dail
• 1cc d'herbes de provence
• quelques olives noires denoyautées
• huile d'olive
• sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Laetitia G.
  7 décembre 2012

  Très bonne recette, le lapin était vraiment bien moelleux. Par contre je l'ai laissé cuire beaucoup plus longtemps qu'indiqué dans la recette : environ 1h à feu très très doux dans une cocotte couverte, puis 30 min à découvert pour laisser l'eau formée s'évaporer. Et la garniture qui va avec s'accomode très bien. Un très bon plat complet !!!
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  18/20

  Par Cindy G.
  19 février 2013

  Très sympathique cette recette. Réticente à première vu, j'ai pourtant finalement trouvé que le lapin et les courgettes s'associaient très bien au niveau saveur. Bref à la maison on a adopté ce mélange!
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  15/20

  Par Houria L.
  3 juin 2013

  Très bon mélange courgette lapin, j'ai très apprécié ce plat. Par contre, j'ai du rajouter un peu d'eau car il risquait de coller malgré le feu doux.
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  18/20

  Par Yannick V.
  17 septembre 2013

  Excellent d'associer courgettes et olives noires, un délice.
  
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  15/20

  Par Severine B.
  25 septembre 2013

  Je viens de tester la recette du lapin aux courgettes. N'aimant pas trop les courgettes à la base, je cherchais une recette pour me faire changer d'avis. Cette recette est parfaite, je pense que l'aliment principal dans la recette sont les olives car ça relève le plat et elles se marient très bien avec le lapin et les courgettes. Cette recette est pour moi adoptée. Le seul point est la durée de cuisson du lapin. J'ai dû le faire cuire 40 minutes sinon c'était pas cuit voila pourquoi 15.
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  18/20

  Par Pascale C.
  18 août 2015

  Nous avons beaucoup aimé ! L'association courgettes et olives noires est délicieuse. Comme les autres testeuses, j'ai laissé cuire un peu plus longtemps, environ 45 mn car j'avais plus de courgettes. Recette validée par toute la famille...
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  12/20

  Par Hong Hanh N.
  20 mars 2017

  Il n'y a pas de travail particulier sur le lapin, avec un peu de riz ou de semoule, on a un plat bien équilibré.
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  16/20

  Par Claudine O.
  2 août 2018

  Les courgettes s'accordent bien avec le lapin. En suivant les observations des autres testeurs, j'ai allongé le temps et j'ai ajouté un peu d'eau pour la cuisson, c'était parfait. Je n'ai en revanche pas mis d'olives dont nous n'aimons pas le goût, mais avec les herbes c'était très bon.