Lapin à la moutarde par Jean rené B.

Temps

Ingrédients

• 1 lapin entier (sans la tête)
• 700 g de petites pommes de terre
• 4 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 douzaine de gousses d'ail
• 1 brin de thym
• feuilles de lauier
• sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Patricia R.
  13 décembre 2012

  Le lapin est tendre.
  Les herbes lui donnent vraiment un bon goût et la moutarde relève le tout !!!
  Très bon plat
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  20/20

  Par Nadine P.
  7 janvier 2013

  Très bon.
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  16/20

  Par Julie G.
  29 janvier 2013

  Bonne recette qui permet de faire un lapin cuisiné de façon legère mais un petit peu sec à mon goût.
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  18/20

  Par Cindy G.
  19 février 2013

  J'aime bien aimé cette recette, mon lapin était tendre, donc pas sec. La touche de moutarde à permit de relever les saveurs, c'était bien assaisonné, je la recommande!
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  17/20

  Par Rachel D.
  5 mars 2013

  Bonne recette de lapin à la moutarde, l'ajout des pommes de terre en fait un plat complet. J'ai couvert en fin de cuisson pour éviter le dessèchement.
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  17/20

  Par Gaelle R.
  7 mars 2013

  Très bonne recette, et très simple à faire, le lapin est vraiment très bon comme ça.
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  17/20

  Par Aurelie K.
  11 mars 2013

  Bon plat, les épices et la moutarde donne un bon goût au lapin qui reste tendre je pense grâce à l'huile d'olive. Les pommes de terres cuites parfaitement. J'aurais juste fait en plus un petite sauce crème/ciboulette pour accompagner les patates.
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  17/20

  Par Aurélia A.
  15 avril 2013

  Première fois que je fais du lapin et tout le monde a aimé! La viande n'est pas du tout sèche et recette simple à réaliser. Le temps de cuisson est parfait. J'ai acheté le lapin à la ferme, un régal!
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  18/20

  Par Mylène S.
  17 avril 2013

  Simple, très bon, la viande est moelleuse, pas besoin de surveillance, les pommes de terre avaient un bon goût et une cuison impeccable. Merci
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  14/20

  Par Severine S.
  16 mai 2013

  La recette est simple à réaliser : j'ai adoré cette cuisson des pommes de terre qui donnent un côté ferme sur l'exterieur et moelleux à l'interieur. Par contre, j'ai trouvé le lapin un peu sec mais la sauce était bonne, un peu déçue pour le lapin !