La complète des enfants

La complète des enfants - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 galettes de sarrasin
  • 4 portions de fromages fondu (Kiri, Vache qui Rit...)
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 10 g de beurre
  • 2 poignées de fromage râpé
  • Sel

Recette

1.
Faire fondre le beurre dans une poêle ou encore mieux une crêpière. Quand il est fondu, déposer la galette à plat et casser un œuf en son centre.
2.
Quand le blanc de l’œuf commence à blanchir, déposer sur la galette 2 fromages coupés en 4 et une tranche de jambon coupée en morceaux, saler. Saupoudrer avec 1 poignée de fromage râpé, puis rabattre les deux côtés de la galette vers le centre.
3.
Ôter du feu, puis recommencer pour la deuxième.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Milvia H.
    11 décembre 2018

    C'est la plus classique des galettes mais c'est celle que je préfère. La vache qui rit est facile à étaler dessus et fond bien.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    16 janvier 2019

    Très bonne galette. Le Kiri fond et donne un bon goût.

  • 14/20
    Par Marina S.
    16 janvier 2019

    Pas mauvaise mais très fade, je vois pas l’intérêt des kiri, du chèvre aurait était meilleur.

  • 20/20
    Par Céline M.
    16 janvier 2019

    Un grand classique mais qui a vraiment fait plaisir aux enfants. Le Kiri donne un petit côté sympa en bouche.

 

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