L'oeuf en habit de saumon

L'oeuf en habit de saumon  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
205
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 oeufs
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 4 càc de mayonnaise
  • 1/2 càc de jus de citron
  • Quelques feuilles de salades
  • Sauce ISIO pour salade ou autre
  • Brins de ciboulette
  • Ducros "quelle salade croustillante provençale"

Recette

1.
Pour un repas simple et rapide :
2.
Plonger les oeufs dans de l'eau froide, puis laissez-les cuire à frémissements, pendant 10 minutes ou 8 minutes si vous les préférez moins cuits.
3.
Dresser dans votre assiette la salade, avec la sauce et parsemer des epices DUCROS.
4.
Mélanger la mayonnaise avec le citron. J'ai pris une mayonnaise toute prête, mais vous pouver la réaliser maison.
5.
Ecaler les oeufs. Les couper en deux, puis sur une face rajouter la mayonnaise, puis une partie de la tranche de saumon que j'ai coupé en 4, dans le sens de la largeur.
6.
Recouvrir votre oeuf et ficeler à l'aide des brins de ciboulettes.

Suggestions du posteur

« Un repas simple et rapide. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christine L.
    25 avril 2014

    Salade vite préparée et très bonne. On aurait pu imaginer y ajouter des dés de mozzarella.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    29 avril 2014

    Je n'ai pas trouvé les mêmes épices donc j'ai acheté les Ducros salade que j'ai trouvé. L'ensemble est très bon même si j'ai dû m'y reprendre à plusieurs fois pour comprendre comment faire avec les œufs. C'est une salade qui a du goût.

  • 16/20
    Par Marina S.
    7 mars 2016

    Bonne salade facile et rapide mais un peu trop vide, ce serait meilleur avec des tomates.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    21 juillet 2016

    Salade qui manquait de fraîcheur (mayonnaise et saumon : un peu gras). Nous avons beaucoup aimé le croquant de Ducros "quelle salade croustillante provençale".

  • 17/20
    Par Celine T.
    28 novembre 2016

    Une bonne salade, simple et vite préparée.
    Les saveurs sont là.

 

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