Inspiration salade Grecque

Temps

Ingrédients

• 4 petits ronds de chèvre frais
• 2 tomates mûres
• 1/2 concombre
• 15 olives noires (de préférences préparées à la Grecque)
• 1/2 échalote
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1/2 cuilllère à café de moutarde
• Sel et poivre
• Herbes : persil, ciboulette ou menthe (facultatif)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Isabelle D.
  13 août 2014

  Très bonne salade, du goût, de la fraîcheur et de l'originalité avec des ingrédients simples. A refaire.
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  16/20

  Par Nadine P.
  29 août 2014

  J'ai beaucoup aimé le fait de remplacer la feta par du fromage de chèvre. La salade est bien fraîche.
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  18/20

  Par Lynda T.
  29 août 2014

  Très bonne salade fraîche et très parfumée avec l'échalote et les herbes surtout avec le fromage de chèvre j'adore, mon mari n'aime pas les concombres donc je les ai séparé et mélangé dans mon assiette. J'ai rajouté un peu plus d'huile d'olive, la sauce était un peu trop forte avec le vinaigre balsamique.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  29 août 2014

  C’est une salade classique et délicieuse. Le « + » plein d’originalité vient de la menthe qui se marie parfaitement aux autres ingrédients et apporte effectivement beaucoup de fraîcheur avec une saveur vraiment très agréable. Toute la famille a beaucoup apprécié. Recette à refaire, Merci !
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  17/20

  Par Marion B.
  4 septembre 2014

  Cette salade est très bonne, elle a eu un grand succès. J'ai utilisé du petit Billy et vraiment le mélange fonctionne bien, l'apport des olives est le petit plus qui change tout.
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  17/20

  Par Lucie O.
  26 août 2015

  Une bonne variante de la salade grecque. Seul soucis, le fromage de chèvre ne tient pas en cubes, il se met vite en purée. Ce n'est pas très joli dans le saladier.
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  16/20

  Par Milvia H.
  26 janvier 2017

  Recette très naturelle, je préfère le chèvre à la feta c'est moins acide.
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  16/20

  Par Aure B.
  12 juillet 2017

  Bonne petite salade, on a aimé la présence du fromage de chèvre et la sauce agrémentant le tout.