Inspiration salade Grecque

Inspiration salade Grecque - Adeline A.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
437 recettes testées
798 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21108 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
208
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 petits ronds de chèvre frais
  • 2 tomates mûres
  • 1/2 concombre
  • 15 olives noires (de préférences préparées à la Grecque)
  • 1/2 échalote
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1/2 cuilllère à café de moutarde
  • Sel et poivre
  • Herbes : persil, ciboulette ou menthe (facultatif)

Recette

1.
Coupez le concombre en dés, les tomates en quartiers ou en dés et les olives en morceaux. Réservez.
2.
Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, ainsi que le sel et le poivre, jusqu'à obtention d'une vinaigrette homogène.
3.
Dans un saladier mélangez les concombre, les tomates et les olives. Emiettez le fromage de chèvre par dessus.
4.
Ajoutez à la salade l'échalote ciselée, les herbes ciselées si vous avez choisi d'en mettre et la vinaigrette. Mélangez et servez.

Suggestions du posteur

« J'aime beaucoup ajouter de la menthe fraîche ciselée à cette salade, car cela apporte beaucoup de fraîcheur. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    13 août 2014

    Très bonne salade, du goût, de la fraîcheur et de l'originalité avec des ingrédients simples. A refaire.

  • 16/20
    Par Nadine P.
    29 août 2014

    J'ai beaucoup aimé le fait de remplacer la feta par du fromage de chèvre. La salade est bien fraîche.

  • 18/20
    Par Lynda T.
    29 août 2014

    Très bonne salade fraîche et très parfumée avec l'échalote et les herbes surtout avec le fromage de chèvre j'adore, mon mari n'aime pas les concombres donc je les ai séparé et mélangé dans mon assiette. J'ai rajouté un peu plus d'huile d'olive, la sauce était un peu trop forte avec le vinaigre balsamique.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    29 août 2014

    C’est une salade classique et délicieuse. Le « + » plein d’originalité vient de la menthe qui se marie parfaitement aux autres ingrédients et apporte effectivement beaucoup de fraîcheur avec une saveur vraiment très agréable. Toute la famille a beaucoup apprécié. Recette à refaire, Merci !

  • 17/20
    Par Marion B.
    4 septembre 2014

    Cette salade est très bonne, elle a eu un grand succès. J'ai utilisé du petit Billy et vraiment le mélange fonctionne bien, l'apport des olives est le petit plus qui change tout.

  • 17/20
    Par Lucie O.
    26 août 2015

    Une bonne variante de la salade grecque. Seul soucis, le fromage de chèvre ne tient pas en cubes, il se met vite en purée. Ce n'est pas très joli dans le saladier.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    26 janvier 2017

    Recette très naturelle, je préfère le chèvre à la feta c'est moins acide.

  • 16/20
    Par Aure B.
    12 juillet 2017

    Bonne petite salade, on a aimé la présence du fromage de chèvre et la sauce agrémentant le tout.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année