Ile Flottante aux Eclats de Nougatine

Temps

Ingrédients

• 500 ML DE LAIT 1/2 ECREME
• 4 OEUFS
• 50G DE SUCRE + 20G POUR LES BLANCS
• 1 GOUSSE DE VANILLE
• 4 CC D'ECLATS DE NOUGATINE

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Patricia L.
  21 octobre 2012

  J'ai pu faire 5 grosses iles flottantes et je n'aurais pas cru faire cuire mes blancs au micro ondes. Résultat... c'est divin !!
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  17/20

  Par Valérie K.
  29 octobre 2012

  Cuisson rapide, les blancs restent bien aérés, texture agréable. Faire attention au temps de cuisson en fonction de la grosseur des blancs.
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  20/20

  Par Laetitia G.
  19 novembre 2012

  Super l'idée de cuire les blancs au micro-ondes c'est vraiment plus pratique ! Après avoir monté mes blancs en neige avec le sucre j'ai transféré cette préparation dans un bol que j'ai placé directement au micro-ondes (encore plus rapide). J'ai ensuite coupé des parts dans mon île géante pour monter mes assiettes. On a adoré ce petit dessert vraiment très rapide à réaliser !
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  17/20

  Par Eve C.
  20 novembre 2012

  Dessert d'hier soir qui a beaucoup plu.
  À refaire.
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  17/20

  Par Vanessa P.
  22 novembre 2012

  J'ai bien aimé la cuisson au micro ondes rapide, je reprend cette idée, les blancs manquaient un peu de sucre pour moi, la crème anglaise est bonne sucrée comme il faut. Mais je préfère avec 1 ou 2 oeufs en plus pour la texture et la couleur. Il manquait également du caramel pour que cette gourmandise soit parfaite, autrement ce fut un pur régal j'ai pu faire 6 îles.
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  17/20

  Par Céline P.
  26 novembre 2012

  La cuisson des blancs au micro onde est super, c'est une très bonne recette, il manquait juste le caramel.
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  18/20

  Par Isabelle H.
  28 novembre 2012

  Recette très bonne ! Simple et rapide. Je préfére aussi avec la gousse de vanille, le goût est meilleur. Et la cuisson des blancs au micro onde est super, la texture est meilleure !
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  15/20

  Par Patricia R.
  3 décembre 2012

  J'ai scrupulusement suivie la recette mais ma crème est restée liquide comme de la soupe !!! C'est dommage, mes blancs étaient nickesl et la nougatine miam c'est bon !! Dommage.
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  18/20

  Par Maeva R.
  31 janvier 2013

  Très bonne recette, les blancs sont bien fermes et ma sauce succulente et suffisante. Les éclats de nougatine sont dans la sauce
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  17/20

  Par Cathy B.
  25 mars 2013

  j'ai été bluffée par la cuisson au micro-ondes ! Les blancs étaient bien fermes(par contre faire attention à ne pas trop cuire car j'ai fait en 2 fois et la 2ème fournée était un peu trop dure ! Et la sauce est très bonne ! Les éclats de nougatines je n'y avait jamais pensé et j'ai adoré, ça donne du croquant !!