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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 croissants
- 4 saucisses de votre choix (pour hog dog, aux herbes, Bavaroises, ... )
- 50 g à 100 g de fromage bleu ou roquefort (pour une version moins corsé, remplacez par un fromage type Cheedar, Limburger)
- 2 càs (voir plus) de moutarde de votre choix
- Fac : légumes râpés (courgettes, carottes, chou, ...)
- Huile à pizza (ou huile d'olive) + 2 càs de vinaigre
- Environ 200 g de champignons de Paris (ou autre)
- Salade de votre choix
- Poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 220°C.
2.
Faire cuire les saucisses.
3.
Faire revenir les champignons dans de l'huile d'olive.
4.
Couper les croissants dans le sens de l’épaisseur, sans les séparer entièrement en deux. Garnir d’une tranche de fromage et griller au four environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les croissants soient dorés et le fromage coulant.
5.
Mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile, poivre, (légumes râpés).
6.
Garnir avec :
7.
- La moitié de la sauce moutarde
8.
- Un peu de salade
9.
(- les légumes râpés)
10.
- La moitié des champignons
11.
- La saucisse
12.
- Reste de champignons
13.
- Poivrer bien
14.
- Tartiner de sauce
15.
- Refermer
16.
Passer environ 5 min au four.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Recette très simple et rapide à faire. C'est une nouvelle façon de manger les hot dog que nous ne connaissions pas. Nous avons beaucoup aimé le croissant et l'association des aliments. Nous avons moins aimé la sauce dont il manque l'indication de la quantité d'huile. A refaire sans la sauce.
- 16/20
Sympa comme croissant, mais je n'ai pas aimé la sauce, (je n'aurais mis que de la moutarde) et n'aurais pas cuit les champignons pour avoir du croquant.
- 15/20
Un croissant hot dog original avec la présence des champignons. En revanche, je n'ai pas trop adhéré à la sauce. J'ai mis la salade après le passage au four car nous ne l'aimons pas chaude.
- 15/20
Recette originale avec les champignons et la salade cuite. La sauce n'a pas trop plu.
