Haricots verts à la tomate et poivron

Haricots verts à la tomate et poivron - Jessica P.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 boîte de haricot vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 1 brique de tomacoulis (200g)
  • 100g de lardon fumé
  • 1 noisette de beurre
  • Sel, poivre

Recette

1.
Épluchez l'oignon et l'émincer finement.
2.
Coupez le poivron et l'émincer également finement.
3.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et ajouter l'oignon et le poivron.
4.
Laisser cuire quelques minutes.
5.
Ajouter les lardons et laisser cuire.
6.
Ajoutez les haricots verts lavés et égouttés, bien mélanger et ajouter la brique de tomacoulis.
7.
Laisser cuire à couvert 10 a 15 min.
8.
Saler, poivrer et bien mélanger.
9.
C'est prêt.

Suggestions du posteur

« Bien sûr, cet accompagnement est meilleur avec des haricots frais, mais lorsque l'on est pressé les boîtes de conserve sont bien pratique. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    2 avril 2013

    Cela change des haricots habituels, je n'ai jamais fais avec de la tomate..... Nous avons beaucoup aimé, je referai mais en faisant revenir de l'oigon et de l'ail pour donner plus de goût !

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    2 avril 2013

    Recette rapide et qui change des simples haricots verts. A refaire mais sans mettre les lardons car je les ai servi avec de la viande déjà.

  • 18/20
    Par Anne-marie P.
    3 avril 2013

    Une recette simple et rapide et surtout très bonne. Nous avons adorés l'ajout d'oignons et de poivrons à l'ensemble, et surtout le fait d'avoir une sauce avec les légumes. J'aurais juste rajouté quelques épices et j'enlèverai les lardons la prochaine fois vu que j'ai accompagné de viande.

  • 14/20
    Par Eva I.
    3 avril 2013

    Je fais souvent des haricots, tomates, oignons et là je me suis dit que c'était l'occasion de tester. On n'a pas adhéré, le coulis de tomates rend l'ensemble trop "flotteux", par contre, les poivrons c'est une bonne idée. (ici ils étaient surgelés).
    Les lardons rajoutent du goût mais sont trop présents pour en faire un accompagnement ou pas assez pour en faire un plat complet.
    Recette à modifier pour satisfaire tout le monde ici. Après c'est une question de goût.

  • 15/20
    Par Françoise G.
    8 avril 2013

    Recette goûteuse mais je n'ai pas apprécié le coulis de tomates. J'aurais préféré des tomates en morceaux, même en boîte. Le résultat reste agréable. N'ayant pas trouvé de poivron rouge, il s'est transformé en poivron vert mais cela ne change rien au goût.

  • 14/20
    Par Patricia R.
    8 avril 2013

    Nous n'avons pas trop aimé avec les poivrons et l'oignon ! L'ail est préféré pour nous ! À refaire mais différemment pour les enfants ! La tomate amène du jus qui rend trop mou l'ensemble.

  • 17/20
    Par Bénédicte S.
    15 avril 2013

    J'ai beaucoup aimé le mélange des saveurs tomate, poivron et haricots vert. Le mélange est une réussite pour accommoder les haricots verts en boîte. Recette facile et rapide pour un repas improvisé.

  • 17/20
    Par Celine T.
    15 avril 2013

    Nous avons vraiment appréciés ces haricots verts. Cela change de les manger ainsi.
    Un bon plat de légumes, à refaire.

  • 17/20
    Par Julien B.
    19 avril 2013

    Une bonne recette simple et rapide qui permet de bien accommoder les haricots verts. Recette très rapide à faire, et nous avons adorés le fait d'avoir des légumes en sauce. A refaire très vite

  • 18/20
    Par Marina S.
    14 mai 2013

    Petite ma mère nous préparer la même chose (sans poivron), nous n'aimions pas ça.
    Hier, j'ai trouvé ça super bon et rapide à faire, mais pas assez de poivrons à mon goût (j'en mettrais bien 2).

 

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