Haricots verts à la moutarde à l'ancienne

Haricots verts à la moutarde à l'ancienne - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
18
202
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 400 g de haricots verts égouttés extra fins
  • 1 càc de moutarde à l'ancienne
  • 1 oignon
  • 10 g de beurre salé
  • 2 gousses d'ail ou 1/2 càc d'ail semoule
  • 10 cl de crème liquide
  • Sel & poivre

Recette

1.
Faites revenir l'oignon émincé et l'ail dans du beurre. Ajoutez les haricots verts et la moutarde. Salez et poivrez.
2.
Versez la crème liquide, mélangez. Vérifiez l'assaisonnement.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Virginie M.
    27 novembre 2018

    Enfin une recette qui réveille le gout de mes haricots verts du jardin.
    L'apport de la moutarde est excellent.
    A refaire.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    11 décembre 2018

    Même si c’est la version à l’ail et au persil que je préfère, il faut dire que c’est une très bonne recette de haricots verts, vite préparée et qui change ! Nous avons beaucoup apprécié le mélange crème / moutarde à l’ancienne qui met vraiment en valeur les haricots verts. Une recette à garder sous la main et à refaire très vite avec plaisir.

 

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