Haricots au bacon

Haricots au bacon - Veronique C.
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17
203
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de haricot vert frais ( à défaut une boite )
  • 200 g d'allumettes de bacon
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g de crème fraiche
  • 1 càs d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Cuire à la vapeur les haricots verts.
2.
Couper en morceaux l'oignon et l'ail.
3.
Chauffer l'huile. Faire revenir doucement l'oignon et l'ail. Après 10 min de cuisson, ajouter les allumettes de bacon.
4.
Faire revenir 5 min et rajouter la crème fraiche. Saler et poivrer. Porter à ébullition 1 min. Ajouter les haricots verts et laisser mijoter 5 min. Servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Christiane C.
    21 octobre 2019

    Bonne recette. Manque le temps de cuisson des haricots. Un peu plus de crème aurait été bien car après la cuisson les haricots n'avais plus de sauce, dommage.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    22 octobre 2019

    Un bon plat classique mais toujours très agréable à déguster. Bon goût ail.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    28 octobre 2019

    Le bacon et l'ail relèvent bien la sauce crémeuse, à refaire.

 

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