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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 hampes
- 4 càs de vinaigre balsamique Toscoro
- 1 càs d'huile d'olive Toscoro
- 10 tomates cerises
- Sel et poivre
- 1 càs d'ail
- Herbes de Provence
Recette
1.
Cuire les hampes avec l'huile dans une poêle à la cuisson désirée et mettre de côté.
2.
Dans la poêle, mettre l'ail, le vinaigre balsamique Toscoro, le sel, le poivre, les tomates cerises et les herbes de Provence.
3.
Laisser confire.
4.
Servir avec les hampes.
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
J'ai utilisé les tomates cerises du jardin de l'été dernier que j'avais congelé. Une viande bien tendre avec un goût que je ne connaissais pas mais qui fonctionne bien. Bravo, à refaire !
- 19/20
Excellente recette, la hampe est forte en goût, le confit de tomates balsamique avec l'ail et les herbes de Provence apportent également beaucoup de saveurs. Seul bémol, 10 tomates pour 2 hampes, c'est insuffisant. J'en ai refait une deuxième fois et même en doublant les tomates, c'était possible d'en mettre encore plus.
- 18/20
La sauce avec les tomates était très bonne et va très bien avec la viande rouge.
Je suis d'accord sur le fait que l'on pourrait mettre plus de tomates.
