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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 400gr de haché de veau
- 1 poivron
- 1 oignon
- 150 gr de mozzrella di bufala
- 4 pains à pita de grande taille (la touche grecque!)
- 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches (menthe ou ciboulette ou basilic)
- 2 tomates
- 1 oeuf
- feuilles de laitue
- sel et poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Recette
1.
Épépinez le poivron et coupez-le en très petits morceaux, hachez l'oignon très finement et ajoutez le tout à la viande.
2.
Parfumez de l'herbe choisie, salez, poivrez et ajoutez ensuite l'oeuf.
3.
Coupez la mozzarella et les tomates en tranches.
4.
Formez les hamburgers et faites-les cuir dans l'huile d'olive. Lorsque vous les retournez placez au-dessus une tranche de mozzarella.
5.
Entaillez les pitas. Dressez-y un peu de salade, une tranche de tomate et posez le hamburger.
6.
Servez sans tarder!
Suggestions du posteur
« Astuce: Pour plus de goût, vous pouvez remplacer la mozzarella par du fromage de chèvre.
Une recette qui ravira les jeunes et les moins jeunes et parfaite pour les longues, très longues, très très longues journées de travail. De plus cet hamburger a l'avantage de se déguster sans sauce!! »
Une recette qui ravira les jeunes et les moins jeunes et parfaite pour les longues, très longues, très très longues journées de travail. De plus cet hamburger a l'avantage de se déguster sans sauce!! »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Très bon et je n'aurais jamais pensé à la mozza pour un hamburger. Et en plus avec du pain pita maison c'est délicieux.
- 15/20
Hamburger dépaysant. J'ai adoré l'association des aliments avec le pain. Seul , le pain s'est un peu cassé à la dégustation.
- 15/20
Très bonne recette ça change du hamburger classique... Je mettrai un peu plus de mozza la prochaine fois.
- 16/20
Recette bien sympa à faire.
Il y avait juste un petit peu trop de viande.
Bon mariage entre tous les éléments. C'est une recette à refaire mais je ferai des pains plus grands la prochaine fois... - 14/20
Je n'ai pas trop aimé cette association dans ce pain !! Je l'ai trouvé assez fade et pas très tendre !!!
