Hamburger au roquefort

Hamburger au roquefort  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
19
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pain pour hamburger au fromage vous trouverez la recette sur mon profil ou pain industriel
  • 160 gr d'oignon frais ou surgelé
  • 20 gr de beurre salé
  • 1 C à C de vinaigre balsamique
  • 6 Steaks hachés
  • 6 Feuille de salade
  • 100 gr de roquefort
  • 12 tranches fine de bacon
  • Poivre du moulin

Recette

1.
Pelez et émincer les oignons, faire fondre le beurre dans une sauteuse et incorporez les oignons poivrer et faire cuire pendant 20 min tout en remuant pour ne pas griller les oignons. A la fin de cuisson rajouter le vinaigre et laisser mijoter pendant 3 min.
2.
Coupez en deux les pains puis rajouter une feuille de salade.
3.
Faire cuire les steaks selon les convenances n'oubliez pas de rajouter le fromage par dessus pour le laisser fondre environ 15 gr par le steak.
4.
Faire rissoler 1 min les tranches de bacon puis rajouter sur votre salade une tranche, le steak avec le fromage, les oignons et la deuxième tranche de bacon puis déguster !
5.
Vous pouvez rajouter des sauces si vous le souhaiter je n'ai pas voulu altérer les goûts.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Estelle R.
    18 mars 2013

    Hamburger très bon. A la maison on aime beaucoup le fromage.
    Ça change du traditionnel fromage à hamburger.
    La prochaine fois je mettrai du St Agur moins fort que le roquefort.
    Mon mari a quand même rajouté du ketchup.

  • 17/20
    Par Aurelie K.
    18 mars 2013

    J'ai bien apprécié, j'avais déjà testé mais sans bacon. Le bacon apporte un petit plus, les oignons succulent et le roquefort fondu j'adore! Petit bémol: le manque de sauce. Pourquoi pas un fond crème ou crème/moutarde..

  • 18/20
    Par Stephanie V.
    19 mars 2013

    Ne rien changer, c'était très bon, le roquefort ajoute un goût vraiment sympa, ça donne plus de goût que le fromage classique.

  • 18/20
    Par Sophie A.
    20 mars 2013

    Très bon burger bien gourmand...Les oignons succulents, qui apportent beaucoup de goût...seul petit bémol, il manquait un peu de sauce.

  • 19/20
    Par Morgane B.
    20 mars 2013

    J'ai beaucoup aimé cette association de saveurs (bacon, roquefort) les oignons apportent une saveur supplémentaire. Un burger très gourmand à refaire sans hésiter !

  • 20/20
    Par Véronique R.
    20 mars 2013

    Chez nous on est fan du roquefort, et alors avec le bacon...un vrai régal. Mon mari est celui qui note aujourdhui et avec les oignons en plus il a dit parfait.. Un repas savoureux, les goûts sont savoureux et le mélange des ingrédients parfait d'où notre note... A refaire avec un pain fait maison !

  • 20/20
    Par Amandine W.
    22 mars 2013

    Un goût excellent avec le roquefort!!!! J'ai adoré l'association bacon oignon roquefort, trop bon!

  • 19/20
    Par Aurélie C.
    25 mars 2013

    Tout le monde a adoré ! J'en ai fait ce soir et franchement unanimité pour dire que ce mélange roquefort bacon ... génial ! De plus, la cuisson au vinaigre balsamique pour les oignons leur donnent un goût succulent qui justement s'accompagnent à merveille avec le reste : Merci pour cette recette !

  • 18/20
    Par Gaelle R.
    10 avril 2013

    On aime le roquefort et j'en avais jamais mis dans le hamburger, et bien c'est super bon ! De plus le mélange avec le bacon et les oignons, c'est top !

  • 19/20
    Par Christelle B.
    25 avril 2013

    Excellente recette, les enfants ont mangé même avec le roquefort !! Facile à réalisé, les ingrédients se marient bien ensembles. À refaire !!

 

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