Hamburger au curry à ma façon

Hamburger au curry à ma façon - Christiane C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Vinaigrette bien épicée
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 1 oignon rouge
  • 200 g de viande hachée
  • 1 oeuf
  • 1 sucrine
  • 1/2 Reblochon
  • 4 pincées de curry
  • Sel & poivre

Recette

1.
Râpez les carottes, les courgettes et l'oignon rouge. Bien essorer. Les mettre dans un saladier avec l'œuf et 3 pincées de curry. Saler & poivrer.
2.
Verser dans des cercles et bien tasser. Enfourner +/- 30 min à 200°C pour obtenir des galettes de légumes.
3.
A l'aide de cercles, former des steaks avec la viande hachée et une pincée de curry. Saler & poivrer. Bien mélanger. Cuire les steaks hachés.
4.
Couper 4 lamelles de reblochon.
5.
Monter les hamburgers : Déposer une galette de légumes puis une lamelle de reblochon puis un steak. Remettre une ou plusieurs lamelles de reblochon puis une galette de légumes.
6.
Enfourner le temps que le fromage fonde.
7.
Servir avec la sucrine. Bonne dégustation.

Suggestions du posteur

« Je recommande de servir ce hamburger avec la sucrine bien vinaigrée. »

Tests et opinions sur la recette

 

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