Hamburger au chèvre

Hamburger au chèvre  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • Pour 2 hamburgers
  • 2 pains pour hamburgers fait maison ou industriel
  • 4 tranches de bacon
  • 2 steaks hachés
  • 2 fromages de chèvre frais "style petit palet"
  • Mayonnaise ou sauce spécial hamburger
  • Un peu de salade

Recette

1.
Préchauffer le four à 150°c.
2.
Faire cuire vos steaks selon votre convenance, rajouter votre fromage pour qu'il puisse fondre sur votre steak. Faire cuire quelques secondes votre bacon.
3.
Pendant ce temps coupez en deux votre pain, mettre de la salade, disposer une tranche de bacon, votre steak et la deuxième tranche de bacon.
4.
Rajoutez sur la partie haute de votre hamburger une sauce de votre choix.
5.
Passer quelques minutes dans votre four !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Patricia R.
    17 mars 2013

    L'ensemble est vraiment bon et le goût de chèvre change totalement le burger !! Facile à faire ! Fait avec mon pain maison.

  • 17/20
    Par Sophie A.
    19 mars 2013

    Très bon burger!! Je rajouterai les petits oignons succulents de ta version roquefort !

  • 16/20
    Par Emilie B.
    26 mars 2013

    Bacon / chèvre est un superbe mélange : original. Le chèvre est bien plus goûteux que les toastinettes. Par contre, j'aurais ajouté oignon, tomate et cornichons aigre doux qui sont pour nous les indispensables de l'hamburger.

  • 18/20
    Par Blandine D.
    26 mars 2013

    Bonne recette et originale. Ca change. En même temps, c'était une bonne idée puisqu'il me semble que le géant du hamburger en a deja fait un au chèvre. Mon mari qui ralait de ne pas manger un hamburger normal a finalement adoré. Le chèvre apporte un fondant, bien meilleur que les tranches de fromages fondus industriels. Tout se marie à la perfection.
    Je l'ai servi avec des frites maison, parfait!
    Merci

  • 14/20
    Par Marie-pierre L.
    26 mars 2013

    Je n'ai pas trop aimé le goût du fromage de chèvre avec le steak, pour moi ces deux ingredients ne se marie pas trop (affaire de goût), sinon la préparation de base est bonne !

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    3 avril 2013

    Recette d'hamburger facile à faire et avec de bons ingrédients. J'ai accommodé les hamburgers avec une sauce barbecue. Il était très savoureux. Recette à conserver.

  • 17/20
    Par Noëlle L.
    3 avril 2013

    Un régal ! J'avais déjà fait des hamburgers au chèvre mais jamais avec du bacon alors que cela rajoute un petit goût en plus que nous avons beaucoup apprécié. Un bon sandwich rapide à faire et délicieux pour les gourmands que nous sommes. Il manquait peut-être que quelques petits oignons que je rajouterai volontiers une prochaine fois.

  • 15/20
    Par Bernadette S.
    8 avril 2013

    Un hamburger auquel il manquait quelque chose ; peut être oignons, ou tomate. J'avais pris des "big" hamburger, et j'ai eu du mal à le terminer. Pas mauvais cependant.

  • 16/20
    Par Christèle E.
    8 avril 2013

    Le goût du chèvre se marie bien avec le steak et la salade, cependant j'aurais bien rajouté des rondelles de tomates. J'ai utilisé une sauce hamburger. Zut, la prochaine fois je ne salerai pas le steak en le cuisant (mais c'est de ma faute...) Suffisamment salé avec le bacon et le chèvre !!!!

  • 19/20
    Par Anne-sophie M.
    6 mai 2013

    Très bon burger. J'adore le chèvre qui se marie très bien avec le bacon. Je garde la recette.

 

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