Gyoza crevettes ou raviolis japonais

Gyoza crevettes ou raviolis japonais - Karine G.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
2 recettes testées
18 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21222 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Entrées chaudes
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de crevettes cuites ou crues
  • 100 g de chou blanc chinois
  • 2 échalotes
  • 1 càc de sauce soja
  • 1/2 càc de sauce nuoc nam
  • 1 paquet de feuilles à raviolis won ton (épicerie asiatique)
  • 2 champignons asiatiques parfumés

Recette

1.
Couper le chou en lamelles.
2.
Émincer les échalotes.
3.
Les faire revenir à la poêle, pendant quelques minutes (une dizaine).
4.
Laisser tremper les champignons dans l'eau tiède, pour réhydratation.
5.
Mixer grossièrement crevettes, chou, échalotes et champignons.
6.
Ajouter sauce soja et sauce nuoc nam.
7.
Avec un emporte pièce, former un rond dans chaque feuille (plus facile pour la suite).
8.
Au milieu de chaque rond, mettre une petite cuillère à café de farce.
9.
Humecter le contour du ravioli avec de l'eau.
10.
Confectionner les raviolis en formant des petits croissants.
11.
Faire revenir dans une poêle 1 minute de chaque côté avec une pointe de matière grasse.
12.
Ajouter de l'eau, jusqu'à la moitié des raviolis et terminer la cuisson jusqu'à évaporation de l'eau.

Suggestions du posteur

« Servir avec une sauce composée de sauce soja et de vinaigre de riz selon les goûts. »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année