Gratinée de moules et ses petits légumes

Temps

Ingrédients

• 300 g de moules (conserves, fraîches ou surgelées)
• 1 càs d'huile d'olive
• 30 g d'échalotes
• 250 g de carottes
• 200 g de poireau (blanc)
• 200 g d'endives
• Un verre de vin blanc
• 2 càc de Maïzena
• 2 càs de jus de citron (ou moins)
• 80 g de lait concentré non sucré
• 60 g de fromage rapé
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Anne D.
  19 mars 2015

  "C'est super bon. C'est toi qui l'as fait, sérieux ?" Voila ce qu'a dit mon mari quand je l'ai servi. Un vrai succès donc. La recette peut paraître longue, mais il n'en est rien. J'ai utilisé des moules surgelées et ça allait très bien. Le temps de cuisson était parfait pour mon four. Merci pour le partage.
  Pour my saveur : le jus de citron oublié sur la photo 1 se trouve sur la 2
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  15/20

  Par Delphine D.
  17 novembre 2015

  Une recette un peu longue mais qui en vaut la peine. Un très bon gratin qui permet de manger des moules autrement.
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  16/20

  Par Katia P.
  10 décembre 2015

  Recette facile à faire. Au moment de noter, je me suis rendu compte que j'ai oublié la Maïzena sur la photo mais je l'ai bien utilisé dans la recette. Les moules surpassaient un peu tout en terme de goût : on ne sentait plus les endives ni le citron et à peine les carottes. Mais c'était bon quand même et surtout léger pour le soir.
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  13/20

  Par Claudine O.
  8 février 2016

  Nous n'avons pas trop aimé. On ne sent pas le goût des légumes et le jus des moules ressort trop. Ça reste mangeable mais un peu déçue.