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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de pâtes torsettes ou pâtes assez grosses
- 200 g de lardons de bacon fumé ou allumettes
- 2 boules de mozzarella
- 20 cl de purée ou sauce tomate
- 20 cl de crème liquide
- 10 brins de ciboulette fraiche
- 1 goutte de sauce piquante thaïlandaise ( type sriracha)
- 1 oignon rouge
- Sel et poivre à convenance
Recette
1.
Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet puis les égoutter.
Faire revenir les lardons avec l'oignon rouge.
Ciselée la ciboulette.
2.
Mélanger tous les ingrédients indiqués dans la liste sauf la mozzarella.
Vérifier l'assaisonnement.
Verser dans un plat.
Recouvrir de mozzarella coupée en lamelles.
3.
Cuire +/- 20 min à 180°C.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un très bon gratin, je le faisais habituellement sans ciboulette et oignon mais ces ingrédients sont un plus. J'ai servi la sauce piquante à part à cause des enfants. Merci pour cette recette qui a régalé toute la famille.
- 14/20
Un plat très bon, mais la prochaine fois je rajouterais encore plus de mozzarella. C'est le coté gourmand de la famille.
