Gratin de pommes de terre à la moutarde

Gratin de pommes de terre à la moutarde - Nadine P.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 kg de pommes de terre
  • 40 cl de crème épaisse
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 càs de moutarde forte
  • 1 càs de moutarde en grains
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper les pommes de terre en fines rondelles.
2.
Allumer le four à 180°C.
3.
Mettre les pommes de terre dans un plat graissé allant au four.
4.
Mélanger la crème, le vin blanc, les moutardes, saler, poivrer et ajouter sur les pommes de terre.
5.
Faire cuire environ 45 min.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Christiane C.
    17 juin 2015

    Un gratin avec beaucoup de goût. Trop fort pour certaines personne mais très goûteux pour moi. Il manque juste un peu de liquide en plus car trop sec.

  • 18/20
    Par Bénédicte S.
    23 juin 2015

    Bonne recette. Ce gratin est bien relevé et a du goût. Recette originale.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    29 juin 2015

    Bonne association avec les deux moutardes.
    Un gratin avec beaucoup de goût

  • 17/20
    Par Veronique C.
    9 septembre 2015

    Bon gratin. La moutarde relève très bien le goût. Pas sec juste comme il faut et très facile à faire.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    1 octobre 2015

    Les pommes de terre étaient fondantes. Le gratin était bien épicé avec les deux variétés de moutarde.

  • 13/20
    Par Severine B.
    8 octobre 2015

    Les avis ont été partagé. Moi, j'ai aimé ce plat. Le seul reproche que je pourrais faire c'est que ça manque de liquide, je l'ai trouvé trop sec. Le mélange des 2 moutardes m'a plu mais pour les autres personnes ils ont préféré la recette classique.

  • 15/20
    Par Nathalie G.
    21 octobre 2015

    La saveur de ce gratin est délicieuse grâce à l'association de la crème, du vin blanc et des 2 moutardes. Les pommes de terre sont fondantes mais c'est un peu sec en bouche ! Peut-être aurait-il fallu ajouter un soupçon de lait à la crème pour que le gratin ne s'assèche pas à la cuisson... À retenter très vite !

  • 16/20
    Par Milvia H.
    19 novembre 2015

    Délicieux, les pommes de terre sont bien fondantes et le goût de la moutarde en grains est bien présent.

  • 15/20
    Par Elodie L.
    16 février 2016

    Bonne recette dans l'ensemble. Les enfants ont moins apprécié le côté piquant du gratin.
    Bon, il manque de crème à mon goût et de gruyère.

  • 14/20
    Par Yannick V.
    7 novembre 2016

    Dommage que le temps de cuisson indiquait ne suffisait pas, il a fallu que j'ajoute 15 min de plus.

 

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