Gratin de ravioles au chèvre et épinards

Gratin de ravioles au chèvre et épinards - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
13
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 paquet de ravioles au chèvre
  • 2 oeufs
  • 70 gr de chavroux
  • 120 gr d'épinards à la crème (en surgelé)
  • 60 gr de farine
  • 20 gr de maïzena
  • 20 gr de beurre
  • 15 cl de lait
  • Sel, poivre et muscade

Recette

1.
Casser les oeufs dans un saladier. Ajouter la farine, la maïzena , le beurre fondu, ainsi que le lait.
2.
Ajouter sel et poivre, muscade et le chèvre emietté.
3.
Faire revenir les épinards avec sel et poivre, dans une casserole. Ajoutez-les à la préparation précédente.
4.
Prendre des ramequins : verser une couche de préparation aux épinards, une à deux couches de ravioles. Terminer par une autre couche d'épinards.
5.
Enfourner th 180°C, pour 25 à 30 minutes environ.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Aure B.
    18 mars 2014

    Recette rapide avec des goûts simples qui s'associent bien. On n'a pas été tous fan de la texture de l'ensemble. Cela manquait de ravioles.

  • 14/20
    Par Nadine P.
    19 mars 2014

    On a l'impression de manger des lasagnes avec les couches de ravioles. On sent beaucoup le chèvre.

  • 13/20
    Par Mélanie V.
    26 mars 2014

    Recette simple à faire. J'ai trouvé que les épinards se marient très bien avec les pâtes. Le seul reproche, c'est que je trouve l'ensemble du plat beaucoup trop sec.

  • 12/20
    Par Virginie B.
    4 avril 2014

    L'association des goûts est bonne mais le gratin est beaucoup trop sec et c'est bien dommage.

  • 13/20
    Par Isabelle K.
    22 décembre 2014

    C’est bon, mais je trouve qu’au niveau de la texture, ce gratin est un peu pâteux. Pour moi, le mélange farine/maïzena/lait est inutile, il alourdit le plat vu qu’il y a déjà la pâte des ravioles et de la crème dans les épinards. Le résultat est trop compact. De plus, je trouve qu’il y a trop de fromage de chèvre dans cette recette et son goût prononcé masque celui des autres ingrédients. C’est dommage parce l’idée de marier ravioles et épinards est vraiment sympa.

 

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