Gratin de pommes de terre et lardons

Gratin de pommes de terre et lardons - Isabelle T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
208
Plat principal
Facile
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Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • Une barquette de lardons
  • Une petite brique de crème environ 20 cl
  • Environ 100 g d'emmental
  • Une noisette de beurre
  • Sel et poivre

Recette

1.
Éplucher les pommes de terre.
2.
Éplucher l'ail et coupez-le en 2.
3.
Frotter un plat allant au four avec l'ail.
4.
Émincer l'ail et réserver.
5.
Préchauffer le four à 200°C.
6.
Couper les pommes de terre en fines rondelles.
7.
Disposer des rondelles de pommes de terre dans le plat .
8.
Puis, un peu de crème et d'emmental.
9.
Recommencer ces 2 étapes au moins deux fois.
10.
Disposer les lardons, l'ail.
11.
Saler et poivrer à votre convenance.
12.
Disposer le reste de pommes de terre, de crème, le beurre un peu partout et l'emmental restant.
13.
Enfourner pour 45 min environ.
14.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez accompagner ce gratin d'une salade verte.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    7 février 2018

    N'ayant pas de four de dispo, j'ai cuit à la multidélices. Ce gratin est bien complet et j'ai adoré l'ail dedans. Du coup, mon gruyère n'était pas grillé mais c'était bon quand même. J'aurais juste mis un peu de moutarde pour relever.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    7 février 2018

    Une recette basique délicieusement agrémentée de petits lardons qui lui apportent une petite touche d’originalité. Le gratin est bien crémeux, l’ail parfume agréablement. Le résultat a beaucoup plu.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    7 février 2018

    Bon gratin tout simple et très bon.
    Facile a préparer.

  • 15/20
    Par Solen L.
    20 mars 2018

    Gratin classique. Il faudrait peut-être précuire un peu les pommes de terre avant de les mettre dans le gratin ?

  • 18/20
    Par Isabelle D.
    20 mars 2018

    On a beaucoup aimé ce gratin. L'ail apporte du peps. Il était bien cuit et bien crémeux.

  • 17/20
    Par Celine T.
    9 avril 2018

    L'ail et les lardons parfument bien ce gratin ; avec une salade voilà un plat complet.
    J'ai juste recouvert d'une feuille d'alu pour éviter que mon gratin ne brûle pas de trop sur le dessus.

  • 20/20
    Par Raphaelle M.
    12 avril 2018

    Un super gratin avec des ingrédients que l'on a quasiment tout le temps dans le frigo ! Les lardons, l'ail et la pomme de terre se marient très bien. Le tout gratiné grâce au râpé, le top ! Je me suis régalée avec une salade verte.

  • 17/20
    Par Tatiana T.
    18 mai 2018

    Gratin classique et très bon. Les quantités sont parfaites, la cuisson est top. Les pommes de terre sont fondantes et le goût d'ail est léger mais important.

 

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