Gratin de pommes de terre coulommier

Gratin de pommes de terre coulommier - Isabelle T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 grosses pommes de terre ou plus si elles sont petites
  • 1/2 coulommiers chêne d'argent
  • 1/2 poivron
  • 2 ou 1 gros oignons
  • 150 g à 200 g de lardons
  • De l'huile végétale
  • Du poivre
  • 1/2 càc de piment d'Espelette
  • L'équivalent d'une càc bombée de persillade

Recette

1.
Éplucher et trancher finement les pommes de terre.
2.
Couper le poivron en lamelles.
3.
Émincer les oignons.
4.
Dans une sauteuse, faire revenir les oignons avec de l'huile.
5.
Ajouter les lardons et bien faire suer.
6.
Ajouter ensuite les lamelles de poivron et le piment d'Espelette.
7.
Poivrer et réserver.
8.
Préchauffer le four à 180°C.
9.
Dans un moule, mettre un tout petit fond d'huile végétale.
10.
Disposer une couche de pommes de terre.
11.
Puis une couche du mélange oignon-lardon.
12.
Puis des tranches de coulommiers et un peu de persillade.
13.
Renouveler ces couches jusqu'à épuisement des ingrédients.
14.
Enfourner à 180°C pour 40 min.
15.
Bon appétit !

Suggestions du posteur

« À servir avec une salade. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    12 décembre 2016

    Un bon plat bien complet, servi avec une salade. Parfait avec le Coulommiers !

    Avis sur le produit :
    Un bon fromage avec du gout !

  • 18/20
    Par Veronique C.
    19 décembre 2016

    Bon gratin de pommes de terre. Du gout, bien complet et pas sec !

    Avis sur le produit :
    Bon fromage !

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    11 janvier 2017

    Nous avons trouvé le gratin très sec (je pense qu'il faut ajouter de la crème liquide) par contre, le camembert et le poivron s'associent bien aux pommes de terre.

  • 18/20
    Par Marina S.
    7 février 2017

    Un délicieux gratin bien goûtu mais les pommes de terre étaient un peu trop croquantes à mon goût.

    Avis sur le produit :
    Très bon coulommiers que j'aime beaucoup !

 

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