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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 500 g de pommes de terre
- 2 filets de poisson blanc
- 10 cl de crème fraîche
- 120 g de farine
- 50 g de beurre mou
- 2 càs d'huile de tournesol
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Peler et couper les pommes de terre en fines rondelles.
2.
Mettre les pommes de terre à cuire dans une poêle avec un peu de beurre.
3.
Quand les pommes de terre sont fondantes, retirer de la poêle et réserver.
4.
Couper le filet de poisson en dés.
5.
Préchauffer le four à 180°C.
6.
Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre et l'huile jusqu'à obtention d'une boule de pâte.
7.
Dans un plat à gratin, mettre une couche de pommes de terre, recouvrir avec le poisson et refermer avec le reste de pommes de terre. Verser dessus la crème fraîche, saler et poivrer.
8.
Étaler la pâte préparée dans l'étape précédente et recouvrir le gratin avec.
9.
Enfourner 35 minutes environ.
10.
Quand la croûte est dorée, retirer du four et servir chaud.
11.
Bonne dégustation !
