Gratin de poisson & champignons

Temps

Ingrédients

• 250 g de poisson blanc
• 2 échalotes
• 200 g de champignons au choix
• Persil
• 2 l d'eau de court-bouillon aux legumes
• 40 g de beurre
• 40 g de farine
• 1 càs de poudre de noisettes (facultatif)
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Veronique C.
  15 mars 2018

  Très bon gratin de poisson. Bonne sauce, j'aurais bien laissé le poisson entier au lieu de la défaire.
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  20/20

  Par Marina S.
  27 mars 2018

  Un délicieux gratin, j'ai adoré cette béchamel avec les champignons dedans. J'ai choisi moi aussi de la dorade.
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  18/20

  Par Laurence D.
  31 mars 2018

  La béchamel est un délice, dommage qu'il n'y ait pas de précisions sur la quantité de liquide à utiliser car je me suis retrouvée avec beaucoup trop de quantité. Je pense que la poudre de noisette qui apporte le croquant mais qui ne se sent pas devrait être obligatoire c'est elle qui donne le gratinée de la recette.
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  18/20

  Par Bernadette L.
  10 avril 2018

  Bon gratin de poisson avec sa béchamel, ses champignons et son croustillant de noisettes.
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  17/20

  Par Valérie K.
  18 mai 2018

  Nous avons apprécié cette recette. Bonne saveur de la béchamel. Une touche d'originalité avec la poudre de noisette; la prochaine fois j'en mettrai un peu plus.
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  18/20

  Par Isabelle K.
  17 décembre 2019

  Très bon gratin de poisson simple et riche en saveur. J'ai utilisé des filets de lieu. La béchamel est parfaite, le plat est vite préparé. Servi avec du riz, il a eu beaucoup de succès, merci !
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  19/20

  Par Lucie O.
  11 février 2020

  Super gratin, simple à faire et à préparer à l'avance. Une recette de poisson gourmande qui a plu à tout le monde (même à ceux qui trouvent le poisson fade d'habitude).