Gratin de poireaux au chèvre

Gratin de poireaux au chèvre - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
14
202
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 70 cl de lait
  • 600 g de poireaux
  • 120 g de bûche de chèvre
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 2 œufs
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C. Laver et émincer les poireaux. Couper le fromage de chèvre en fines rondelles.
2.
Dans un saladier, battre les oeufs à l'aide d'une fourchette, incorporer le lait et la crème liquide. Assaisonner et réserver.
3.
Beurrer un plat à gratin. Ajouter la moitié des poireaux, déposer les rondelles de chèvre puis mettre le reste de poireaux. Verser la préparation aux œufs. Enfourner 30 min et déguster aussitôt.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marina S.
    14 mai 2019

    Bon mais sans plus, je n'ai pas accroché. Je pense que "70 cl de lait" c'est une erreur il s'agit plutôt de 7 cl.

    MySaveur : Après vérification, il s'agit bien de 70 cl de lait.

  • 13/20
    Par Emilie S.
    21 mai 2019

    Nous avons moyennement aimé cette recette. Malgré une augmentation du temps de cuisson, c'est resté semi-liquide.

 

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