Gratin de poire au roquefort

Gratin de poire au roquefort - Laetitia H.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 poires
  • 80 g de roquefort
  • 2 tranches de pain de mie
  • 10 cl de vin blanc
  • 1 oeuf
  • 10 cl de crème liquide
  • 2 tranches de jambon cru
  • Sel, poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Disposer le pain de mie dans 2 ramequins.
3.
Couvrir de 5 cl de vin blanc dans chacun.
4.
Peler les poires, les couper en dés et les ajouter.
5.
Ajouter une tranche de jambon coupée en petits morceaux, ainsi que 40 g de dés de roquefort dans chaque ramequin.
6.
Battre l'oeuf et la crème. Saler et poivrer. En mettre équitablement dans chaque ramequin.
7.
Enfourner pour 15/20 min selon le four, il faut que la préparation oeuf/crème soit prise.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    22 décembre 2015

    J'ai trouvé ce mélange délicieux mais dommage, ça n'a pas du tout plu.

 

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