Gratin de pennes au jambon cru et reblochon

Gratin de pennes au jambon cru et reblochon - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de pennes
  • 5 tranches de jambon cru
  • 1 demi reblochon
  • 1 pincée de fromage râpé

Recette

1.
Faites cuire les 400 g de pâte dans une eau bouillante, suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
2.
Mettre dans une passoire pour égoutter les pâtes.
3.
Préchauffer votre four à 200°C pendant 10 mn.
4.
Pendant ce temps, coupez en lanières le jambon cru et le reblochon en grosses lamelles.
5.
Mettez les pâtes dans un plat allant au four, parsemez le jambon cru en mélangeant avec les pâtes.
6.
Mettez une pincée de fromage râpé et les lamelles de reblochon.
7.
Faites cuire au four en gril pendant 15 mn. Pour mon four, j'ai mis la position 4.

Suggestions du posteur

« Servir avec une salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Anne Q.
    14 mars 2014

    C'est dommage, ça aurait pu être plus onctueux et beaucoup plus moelleux, déçue... beaucoup, beaucoup trop sec.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    18 mars 2014

    Un gratin de pâte original par la présence du reblochon mais qui manque d'un peu de crémeux.

  • 17/20
    Par Celine T.
    19 mars 2014

    Le gratin de pâtes est gouteux et pas sec du fait que le reblochon coule dans les pâtes.
    Nous avons beaucoup aimé.

  • 13/20
    Par Katia P.
    20 mars 2014

    Bon mélange de saveurs mais plat beaucoup trop sec. Il faudrait peut être rajouter un peu de crème liquide... Recette à améliorer je pense.

  • 12/20
    Par Christiane C.
    24 mars 2014

    L'association est bonne, mais il manque de crème et d'épices, le dessus est bien mais en dessous sec. J'ai enlevé la croute du reblochon pour les enfants.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    25 mars 2014

    Gratin de pâtes un peu trop sec et trop salé. Je rajouterais de la crème et remplacerais le jambon sec par du jambon blanc.

  • 19/20
    Par Laëtitia J.
    26 mars 2014

    Recette très bonne. Nous avons adoré. Servi en repas du soir avec une salade comme conseillé ! Je l'ai servi dans des petits plats à gratins individuels. Le fromage a coulé dans les pâtes et le résultat n'était pas sec du tout. Très rapide et facile à préparer.

  • 17/20
    Par Aure B.
    1 avril 2014

    Très bonne recette, facile. Je pense que des lardons auraient été plus appropriés que des tranches de jambon (volume).

  • 14/20
    Par Severine H.
    1 avril 2014

    Recette simple, mais j'aurais préférée une petite sauce crémeuse, j'ai trouvé le plat un peu sec.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    17 avril 2014

    Le gratin était bon mais un peu sec. Un gratin qui change du traditionnel gruyère et jambon blanc. Le jambon de Bayonne apporte une note fumée au plat et le Reblochon a bien parfumé les pâtes.

 

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