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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 150 g de pâtes Grand'Mère
- 2 tranches de poitrine crue barbecue
- Pour la béchamel : 20 g de beurre, 20 g de farine et 20 g de lait
- De l'ail en poudre et du curcuma
- De l'huile d'olive, du sel et du poivre
Recette
1.
Faire une béchamel avec le beurre, la farine, le lait, le sel, le poivre, le curcuma, l'ail, le sel et le poivre.
2.
Couper les tranches de poitrine en dés et faire revenir 5 min dans l'huile d'olive.
3.
Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et les égoutter.
4.
Mélanger le tout.
5.
Mettre dans un plat allant au four.
6.
15 min ou plus selon votre four à 180°C.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Très bon gratin de pâtes, classique comme on aime.
Par contre je pense qu'il y a un problème au niveau de la quantité de lait 20g, il s'agit bien de 200g ? Il n'y a pas assez de viande et de béchamel à notre goût. - 17/20
Je me suis permis de remplacer les tranches par des cubes de lard. C'est très bon et les enfants en raffolent. Rapide simple on dirait des pâtes carbonara simplifié.
- 15/20
Recette classique de pâte et béchamel.
Par contre, le lard est un peu léger il en faudrait plus ou du jambon pour faire un repas complet.
