Gratin de pâtes à la mexicaine

Gratin de pâtes à la mexicaine - Vinie M.
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« Merci à tous les testeurs. Réduire la quantité de cumin à 1cc. »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 g de pâtes
  • 1 boule de mozzarella
  • 25 cl de crème fraîche (modifié le 08/06/15)
  • 5 tranches de jambon cru
  • 3 càs de mélange mexicain
  • Sel et poivre
  • 2 càs de cumin (oublié sur la photo)
  • 50 g de gruyère râpé (facultatif)

Recette

1.
Faire cuire les pâtes 5 min en moins qu'indiqué sur le paquet et réserver.
2.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, les épices et assaisonner si besoin.
3.
Dans un plat allant au four, mélanger les pâtes, la crème puis la mozza et les tranches de jambon coupées en morceaux. Puis mettre le gruyère râpé (facultatif).
4.
Faire cuire dans un four préchauffé à 200ºC pendant 25 min environ en remuant à mi-cuisson. Servir aussitôt.

Suggestions du posteur

« Chaque four est différent donc attention à bien surveiller. Mélanger la préparation plus souvent si vous voyez que ça brûle sur le dessus. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Olivia L.
    8 juin 2015

    Gratin facile et rapide à faire. Crémeux voire trop car 50 cl de crème c'est trop pour nous. De plus, le cumin prends le dessus sur tous les autres ingrédients. On ne sent que ça ! J'ai ajouté du gruyère râpé sur le dessus du plat pour faire gratiner.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    11 juin 2015

    Bon gratin. Les épices ont donné beaucoup de goût. Un goût qui change de d'habitude. Pas sec.

  • 14/20
    Par Celine T.
    12 juin 2015

    Un gratin de pâtes crémeux. Qui change avec les épices. Par contre, pour nous trop de cumin qui prend le dessus.

  • 16/20
    Par Céline M.
    17 juin 2015

    Un mélange qui me plaisait en lisant. Par contre, le cumin a trop pris le dessus sur le mélange mexicain niveau goût... À retenter avec un peu moins.

  • 17/20
    Par Joy O.
    17 juin 2015

    Une recette facile à réaliser, bien crémeuse et relevée avec les épices. Elle a plu à tous.

  • 15/20
    Par Laurence D.
    22 juin 2015

    Je referai cette recette mais sans le cumin car il prends vraiment le dessus.

  • 13/20
    Par Severine B.
    13 juillet 2015

    Nous avons été un peu déçu par cette recette, pas assez crémeux contrairement aux autres testeuses et trop de cumin. Il a pris le dessus de la recette. J'ai mis du gruyère sur le dessus qui est devenu trop sec par manque de crème.

  • 18/20
    Par Isabelle T.
    23 juillet 2015

    On a beaucoup aimé ce gratin de pâtes. Le mélange mexicain apporte des saveurs nouvelles et le cumin complète bien mais il y en avait tout de même un peu trop pour moi. Mais ça reste personnel.

  • 18/20
    Par Marina S.
    23 juillet 2015

    Un très bon plat de pâte rapide à faire mais pas assez de crème fraîche et un peu sec à passer au four !

  • 16/20
    Par Natacha G.
    27 juin 2016

    Un bon gratin de pâtes, le goût du cumin prédomine sur celui des épices mexicaines ce qui est un peu dommage.
    Je ne sais pas si la mozzarella apporte un vrai plus puisque la crème rend déjà le mélange onctueux.

 

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