17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 beaux filets de Merlan (ou 4 petits)
- 8 bouquets de chou-fleur cuits
- 1 oeuf
- 20 cl de lait de coco
- 2 càs de crème fraiche
- 2 gousses d'ail
- 1 càc de fumet de poisson en poudre
- Du fromage râpé
- Sel et poivre
Recette
1.
Dans un plat allant au four, étaler le chou-fleur. Couper le poisson et l'éparpiller dans le plat.
2.
Dans un bol, mélanger le lait de coco, la crème fraîche, l'ail, le fumet de poisson, l’œuf. Assaisonner à votre convenance.
3.
Verser l'appareil dans le plat en étalant sur toute la surface. Mettre le fromage râpé sur le dessus.
4.
Passer au four thermostat 180°C pendant 30 min. C'est prêt.
5.
Bonne dégustation !
