Gratin de courgette à la mozzarella

Temps

Ingrédients

• 2 courgettes
• 350g de viande hachée de boeuf
• 2 boules de mozzarella
• Huile d'olive
• Sel et poivre
• Persil

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Christiane C.
  2 avril 2013

  Nous avons bien aimé, c'est un plat léger qui change,des pommes de terre.
  J'aurai mis plus d'épices (à mon goût)!
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  12/20

  Par Elodie M.
  5 avril 2013

  J'ai trouvé que cette recette changeait du traditionnel hachis parmentier mais malheureusement ce n'a pas été à la hauteur de mes espérances... Dans le plat, les courgettes ont rendu de l'eau. Du coup, la viande était trop cuite et la mozzarella n'est pas un très bon choix. Il faudrait mieux du gruyère car tout s'est agglutiné...
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  13/20

  Par Celine T.
  5 avril 2013

  J'ai trouvé l'ensemble du gratin un peu sec et qui manquait de saveurs.
  Pourquoi pas ajouter de l'oignon et un peu de tomates avec la viande pour relever le tout et rendre la viande plus moelleuse.
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  15/20

  Par Sophie D.
  8 avril 2013

  J'ai bien aimé cette recette, qui est toute simple et peu coûteuse à préparer. Toutefois, comme les précédents commentaires, je pense qu'il faudrait plus d'assaisonnement voire même de la tomate ( coulis ou concentré ).
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  14/20

  Par Agnès L.
  9 avril 2013

  L'idée est bonne, car elle change du traditionnel hachis Parmentier ! Mais c'est un peu sec, il manque une sauce tomate et un fromage plus fondant serait plus approprié ! À refaire en adaptant !
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  12/20

  Par Marianne F.
  12 avril 2013

  Les courgettes ont rendu beaucoup d'eau, et la viande était trop cuite comme elle a recuit au four. Malgrès les épices, on a trouvé le plat un peu fade. Je pense que la prochaine fois, si je refais, je mettrai un peu de crème ou de sauce, et un fromage qui a plus de goût que la mozarela.
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  12/20

  Par Carole F.
  17 avril 2013

  Recette très original mais les courgettes ont rendu un peu trop d'eau ce qui a gâché la viande. A refaire avec des arrangements.
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  12/20

  Par Aure B.
  19 avril 2013

  Recette rapide mais trop simple, cela manque de goût et la viande est un peu sèche.
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  13/20

  Par Marina S.
  28 avril 2013

  Bien apprécié à la maison. Moi je n'ai pas accroché. Il n'y a pas assez de courgettes, j'en ai mis 3 assez grosses et je n'arrivais pas couvrir la viande.
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  14/20

  Par Stephanie M.
  3 septembre 2013

  Déçue par cette recette. Les courgettes ont rendues beaucoup d'eau. La viande est trop sèche à mon goût.
  Et je trouve que le tout manque d'épices pour relever ce plat un peu fade.