Gratin de coquillette au lait et gruyère au 4 epice

Gratin de coquillette au lait et gruyère au 4 epice - Sabrina B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 g de coquillette
  • 500 ml de lait
  • 500 ml d eau
  • 20 cl de crème liquide
  • 100 g de gruyère
  • 1 c à café de 4 epice
  • Beurre, sel, poivre

Recette

1.
Mélanger lait+ eau pour la cuisson des pâtes
2.
un fois les pâtes cuite mélanger les a la crème et la moitier du gruyère
3.
Ajouter les 4 epice + sel+ poivre
4.
Préchauffer le four sur la fonction grill
5.
Couvrir le tous de gruyère et d une noisette de beurre
6.
Faire dorer 7 min

Suggestions du posteur

« Idéal en accompagnement »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Elodie M.
    23 octobre 2012

    Pâtes goûteuses grâce au lait.
    Les épices relèvent la saveur du plat.

  • 15/20
    Par Muriel P.
    23 octobre 2012

    Je ne sais pas si la cuisson moitié eau moitié lait apporte quelque chose mais j'ai trouvé qu'il manquait un peu de liquide pour faire cuire les pâtes qui ont collé au fond de la casserole.
    Nous avons bien aimé le goût 4 épices présent mais léger.
    La présence de crème dans le gratin (on peut utiliser de la crème allégée) rend le plat moelleux.

  • 17/20
    Par Patricia R.
    23 octobre 2012

    Des pâtes très moelleuse avec le lait. Et les épices sont vraiment les bienvenues pour relevé les pâtes !! Acoompagné de roti de porc c'était très bon.

  • 12/20
    Par Audrey H.
    24 octobre 2012

    J'aime bien les gratins de pâtes car c'est bon et pratique
    La cuisine avec le lait est sympa mais je n'ai pas trop aimé le goût avec les 4 épices

  • 14/20
    Par Sandrine V.
    30 octobre 2012

    Pâtes moelleuses grâce au lait et goûteuses avec les épices. Et le tout, gratiné est un vrai délice !!!!!

  • 13/20
    Par Elodie B.
    1 novembre 2012

    Recette sympa, mais un peu simple à mon goût.

  • 15/20
    Par Véronique B.
    15 novembre 2012

    Bonne recette un peu sèche à mon goût, mais j'avais beaucoup plus de pâtes j'avais pourtant augmenté le liquide. Je pense que je la referai en ajoutant davantage de crème.

  • 13/20
    Par Murielle C.
    3 décembre 2012

    L'originalité de cette recette réside dans l'ajout de 4 épices.
    Malheureusement, chez nous, on a pas vraiment vraiment apprécié.
    Sinon au niveau texture, les coquillettes étaient bonnes.

  • 16/20
    Par Anne Q.
    18 décembre 2012

    Très bon ça change et c'est facile à faire !

  • 16/20
    Par Christiane C.
    8 janvier 2013

    Recette très simple, mais bonne, les épices parfument bien les pâtes.

 

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