Gratin de chou-fleur par Virginie B.

Temps

Ingrédients

• 1 litre d'eau
• 700 g de chou-fleur
• 1 bouquet garni en cube
• 250 g de lait
• 150 g de gruyère râpé
• 60 g de farine
• 40 g de beurre
• 250 g de crème
• Noix de muscade
• Sel

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Celine T.
  20 mars 2018

  Le cube parfume légèrement le chou-fleur, la béchamel est bien onctueuse.
  Un bon gratin.
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  18/20

  Par Delphine H.
  26 mars 2018

  Très bon. Parfumé.
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  17/20

  Par Veronique C.
  3 avril 2018

  Bon gratin de chou fleur.
  Un grand classique toujours aussi bon.
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  17/20

  Par Laetitia G.
  9 avril 2018

  Un gratin tout simple mais très bon.
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  18/20

  Par Marina S.
  16 avril 2018

  Recette classique, un très bon gratin mais je préfère la béchamel sans crème fraiche !
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  17/20

  Par Claudine O.
  23 novembre 2018

  La traditionnelle recette du gratin de chou-fleur avec une originalité la tablette de bouquet garni, qui donne un goût un peu différent au chou-fleur. Et j'avoue préférer sans cette tablette.
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  17/20

  Par Nathalie G.
  16 janvier 2019

  Une recette classique mais qui grâce au bouquet garni apporte une touche d'originalité au chou-fleur ! Les ingrédients et les saveurs se marient bien pour donner un délicieux gratin. La béchamel est extra ! Servi avec du riz, voici une belle assiette végétarienne complète qui a remporté un vif succès !
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  17/20

  Par Lucie O.
  21 janvier 2019

  Un bon classique. Je ne suis juste pas convaincue par l'ajout de crème dans la béchamel. Ca n'ajoute rien à part des calories.
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  15/20

  Par Laura C.
  30 avril 2019

  J'ai trouvé que la crème n'était pas nécessaire.
  Le gratin en lui-même est très bon.