Gratin de chou-fleur à la Vache qui Rit {Au thermomix}

Gratin de chou-fleur à la Vache qui Rit {Au thermomix} - Marina S.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
5432 recettes testées
1089 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21277 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 600 g de chou-fleur (ou plus)
  • 320 g de lait
  • Poivre (et bouilon de légumes)
  • 5 portions de Vache qui Rit
  • 200 g de jambon de Paris en tranches (ou en dés)

Recette

1.
Laver le chou-fleur et le découper en bouquets.
2.
Les mettre dans le bol avec le lait et le poivre : 32min/100°C/Fonction mijotage/Sens inverse.
3.
5 min avant la fin, ajouter la Vache qui Rit et poursuivre la cuisson.
4.
Prendre un plat à gratin, mettre une couche de chou-fleur, le jambon et finir par le chou-fleur.
5.
Passer 20/30 min à 180°C.

Suggestions du posteur

« Une recette facile, qui plaît bien aux enfants en général ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Isabelle D.
    14 octobre 2013

    Déçue, le chou-fleur baignait dans le lait, la vache qui rit n'a pas de goût donc peu intérêt. Et dans la recette n'apparait plus le bouillon de légumes du coup je l'ai mis dans le lait. J'aurais bien aimé du fromage râpé sur le gratin.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    14 octobre 2013

    Avec le jambon, ce gratin est un plat complet que nous avons beaucoup apprécié, même les plus récalcitrants aux choux fleurs, la vache qui rit adoucissant le goût un peu fort du légume. Pour faire plus joli j'ai servi dans des petits plats individuels. Merci beaucoup pour cette recette testée et approuvée.

  • 13/20
    Par Anne-caroline W.
    21 octobre 2013

    Je trouve que cette recette manque un peu de goût, on ne sent vraiment pas la vache qui rit.
    Mon chou-fleur n'était pas cuit avec 32 minutes j'ai dû prolonger de 17 minutes. Mon homme avait encore faim, ça ne la pas calé !
    Je préfère mon bon vieux gratin avec la béchamel !!

  • 17/20
    Par Aurélie D.
    21 octobre 2013

    Un très bon plat pour le soir. La recette est simple et rapide. Le goût du chou fleur est atténué par la cuisson dans le lait et les vaches qui rit. Le jambon donne de la consistance au plat. Pas beau à servir, les tranches de jambon nécessiteraient d'être coupées en lamelles. Merci.

  • 14/20
    Par Bénédicte S.
    21 octobre 2013

    Je n'ai pas trop aimé ni la texture ni le goût. Point positif c'est un plat équilibré et complet.

  • 16/20
    Par Virginie B.
    24 octobre 2013

    J'étais sceptique avant de préparer le gratin en relisant les commentaires précédents. Mais nous avons bien aimé. C'est un plat complet avec le jambon sans difficulté pour la préparation.

  • 13/20
    Par Emilie S.
    11 décembre 2013

    L'avis sur cette recette est mitigé. Perso, j'ai trouvé ça bon et original. Une nouvelle façon de faire le chou-fleur. Mon ami lui, a moyennement aimé. Le seul problème de cette recette est qu'il y avait beaucoup trop de lait, de ce fait, c'était très liquide.

  • 13/20
    Par Mélanie V.
    29 janvier 2014

    Je rejoins les autres commentaires. Le gratin était à peine cuit à la fin du temps et il baignait dans le lait ce qui n'a pas beaucoup été apprécié chez moi. Je trouve qu'il manque du gruyère sur le dessus pour donner à ce gratin plus de croustillant.

  • 14/20
    Par Nathalie O.
    3 mars 2014

    Pour moi la texture était correcte, bon équilibre chou fleur/lait. Par contre, je n'ai pas trouvé que la Vache qui Rit apportait quelque chose, on ne sent pas du tout le goût... ni d'ailleurs le passage au four qui a même un peu asséché le plat. Je referai en adaptant.

  • 16/20
    Par Anne-sophie M.
    31 mars 2014

    Recette rapide et simple à faire. Cela a été plutôt bien apprécié avec la vache qui rit... Un peu de gruyère sur le dessus aurait peut-être été le bienvenu. Recette approuvée !

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !