Gratin de chou-fleur à la Vache qui Rit {Au thermomix}

Temps

Ingrédients

• 600 g de chou-fleur (ou plus)
• 320 g de lait
• Poivre (et bouilon de légumes)
• 5 portions de Vache qui Rit
• 200 g de jambon de Paris en tranches (ou en dés)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Isabelle D.
  14 octobre 2013

  Déçue, le chou-fleur baignait dans le lait, la vache qui rit n'a pas de goût donc peu intérêt. Et dans la recette n'apparait plus le bouillon de légumes du coup je l'ai mis dans le lait. J'aurais bien aimé du fromage râpé sur le gratin.
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  18/20

  Par Laurence D.
  14 octobre 2013

  Avec le jambon, ce gratin est un plat complet que nous avons beaucoup apprécié, même les plus récalcitrants aux choux fleurs, la vache qui rit adoucissant le goût un peu fort du légume. Pour faire plus joli j'ai servi dans des petits plats individuels. Merci beaucoup pour cette recette testée et approuvée.
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  13/20

  Par Anne-caroline W.
  21 octobre 2013

  Je trouve que cette recette manque un peu de goût, on ne sent vraiment pas la vache qui rit.
  Mon chou-fleur n'était pas cuit avec 32 minutes j'ai dû prolonger de 17 minutes. Mon homme avait encore faim, ça ne la pas calé !
  Je préfère mon bon vieux gratin avec la béchamel !!
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  17/20

  Par Aurélie D.
  21 octobre 2013

  Un très bon plat pour le soir. La recette est simple et rapide. Le goût du chou fleur est atténué par la cuisson dans le lait et les vaches qui rit. Le jambon donne de la consistance au plat. Pas beau à servir, les tranches de jambon nécessiteraient d'être coupées en lamelles. Merci.
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  14/20

  Par Bénédicte S.
  21 octobre 2013

  Je n'ai pas trop aimé ni la texture ni le goût. Point positif c'est un plat équilibré et complet.
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  16/20

  Par Virginie B.
  24 octobre 2013

  J'étais sceptique avant de préparer le gratin en relisant les commentaires précédents. Mais nous avons bien aimé. C'est un plat complet avec le jambon sans difficulté pour la préparation.
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  13/20

  Par Emilie S.
  11 décembre 2013

  L'avis sur cette recette est mitigé. Perso, j'ai trouvé ça bon et original. Une nouvelle façon de faire le chou-fleur. Mon ami lui, a moyennement aimé. Le seul problème de cette recette est qu'il y avait beaucoup trop de lait, de ce fait, c'était très liquide.
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  13/20

  Par Mélanie V.
  29 janvier 2014

  Je rejoins les autres commentaires. Le gratin était à peine cuit à la fin du temps et il baignait dans le lait ce qui n'a pas beaucoup été apprécié chez moi. Je trouve qu'il manque du gruyère sur le dessus pour donner à ce gratin plus de croustillant.
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  14/20

  Par Nathalie O.
  3 mars 2014

  Pour moi la texture était correcte, bon équilibre chou fleur/lait. Par contre, je n'ai pas trouvé que la Vache qui Rit apportait quelque chose, on ne sent pas du tout le goût... ni d'ailleurs le passage au four qui a même un peu asséché le plat. Je referai en adaptant.
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  16/20

  Par Anne-sophie M.
  31 mars 2014

  Recette rapide et simple à faire. Cela a été plutôt bien apprécié avec la vache qui rit... Un peu de gruyère sur le dessus aurait peut-être été le bienvenu. Recette approuvée !