Gratin dauphinois par Marie E.

Gratin dauphinois - Marie E.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 kg 1/2 de pommes de terre
  • quelques g d'ail réduit en poudre
  • 30 cl de crème
  • sel, poivre et muscade
  • 100 g de beurre
  • 1 l de lait
  • du fromage rapé

Recette

1.
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines
2.
Mettre dans une casserole le lait, l'ail, le sel, le poivre et la muscade.
3.
Porter à ébullition et y plonger les pommes de terre et laisser cuire 10 à 15 mn
4.
Placer les pommes de terre dans un plat beurré, recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre et couvrir de rapé
5.
Cuire à four doux (thermostat 6) pendant 50 mn à 1 heure.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Gwladys G.
    30 janvier 2013

    Bonne recette traditionnelle du gratin !

  • 16/20
    Par Christiane C.
    3 février 2013

    Rien d'extraordinaire, un gratin dauphinois classique, bon goût d'ail et muscade.

  • 19/20
    Par Céline P.
    4 février 2013

    Bonne recette, l'ail relève le plat

  • 16/20
    Par Sophie A.
    6 février 2013

    Bon gratin dauphinois.. Les patates étaient bien cuites et fondantes...

  • 19/20
    Par Emilie S.
    6 février 2013

    Très bon, simple à préparer. Fait par mon chéri car j'étais malade. Rien à dire.

  • 18/20
    Par Bénédicte S.
    11 février 2013

    Gratin classique mais pommes de terre hyper fondantes grâce à la pré-cuisson. Bonne recette facile à faire. A refaire sans hésiter.

  • 15/20
    Par Laetitia V.
    11 février 2013

    Recette simple et bonne, je n'ai pas trop aimé le goût de l'ail

  • 20/20
    Par Véronique B.
    13 février 2013

    Très bon gratin, le fait de cuire un peu les pommes de terre dans le lait les rende très tendres, c'est une très bonne idée.

  • 15/20
    Par Anne-sophie P.
    27 février 2013

    Classique, rien d'extraordinaire, c'est un gratin dauphinois, il est bon et les proportions sont bonnes !

  • 15/20
    Par Celine T.
    28 mai 2013

    Un bon gratin dauphinois avec le fromage râpé en plus qui lui donne en bon goût.

 

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