Gratin Dauphinois revisité par Lynda T.

Temps

Ingrédients

• 1 kg de pomme de terre
• 1 litre de crème liquide
• 200 gr de fourme d'ambert
• 2 gousses d'ail
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  13/20

  Par Isabelle D.
  4 juillet 2013

  Nous n'avons pas trop aimé, il y avait beaucoup trop de crème liquide qui a coulé dans mon four et c'était trop fort en fourme d'ambert qui devient fort en cuisant !
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  11/20

  Par Christiane C.
  8 juillet 2013

  Très déçue par la recette, trop gras car trop de crème qui a débordé... Le fromage est devenu trop salé durant la cuisson sachant que j'avais salé. Manque de goût.
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  17/20

  Par Christiane C.
  8 juillet 2013

  1L de crème c'est beaucoup. Nous avons bien aimé la Fourme d'Ambert, l'association est bonne.
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  16/20

  Par Céline P.
  9 juillet 2013

  Trop de crème et nous n'avons pas aimé le goût du fromage. Bonne cuisson.
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  17/20

  Par Delphine A.
  15 juillet 2013

  En effet 40 cl de crème ont suffit. Le résultat est très bon, je referai. Nous avons apprécié.
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  12/20

  Par Anne Q.
  29 juillet 2013

  Désolé, mais très déçu, trop gras (400ml de crème c'est déjà trop alors 1l ???????? et le fromage prend un goût très âcre à la cuisson certainement. Nous sommes des fous de fromage, mais là, c'était très désagréable.
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  15/20

  Par Jennifer L.
  5 août 2013

  C'était vraiment une bonne idée, mais ce fut vraiment trop trop gras. Trop de crème et en plus du fromage, c'était vraiment trop lourd. Dommage.
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  17/20

  Par Yannick V.
  21 octobre 2013

  Excellent, j'ai adoré l'association des pommes de terre et de la fourme d'ambert. Par contre, pour ma part 40 cl de crème fraîche et largement suffisant. Un peu de lardons auraient été sympa à associé. À refaire.
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  17/20

  Par Delphine D.
  29 janvier 2014

  Nous avons beaucoup aimé cette recette, même si un peu riche. Par contre, je n'ai pas pu mettre toute la crème dans mon plat.
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  17/20

  Par Valérie K.
  3 février 2014

  Je n'avais pas assez de crème liquide, alors j'ai mélangé énergiquement les deux sortes afin que l'ensemble soit bien liquide. Comme beaucoup de testeuses, je n'ai pas mis le litre complet de crème. Le fromage a bien parfumé les pommes de terre. C'est un gratin que nous avons apprécié.