Gratin dauphinois carottes et pommes de terre

Gratin dauphinois carottes et pommes de terre - Floriane M.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Plat principal
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 g de pommes de terre
  • 6 carottes
  • 1/2 L de lait
  • 1 oeuf
  • 250 g de gruyère râpé
  • Beurre
  • Persillade
  • Sel et poivre

Recette

1.
Éplucher et couper les pommes de terre Jazzy en tranches fines.
2.
Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles.
3.
Verser dans un plat à gratin les carottes et les pommes de terre, mélanger.
4.
Faire bouillir le lait et en verser les 3/4 sur les légumes.
5.
Parsemer de la moitié du gruyère.
6.
Cuire à 180°C pendant 40 minutes.
7.
Mélanger le lait restant, l'oeuf, le gruyère, assaisonner et verser sur les légumes. Déposer un peu de beurre sur le plat.
8.
Cuire encore 10 minutes.
9.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Laissez refroidir afin que le lait restant au fond du plat se durcisse. Réchauffer au moment de servir, couvrir d'un papier d'aluminium pour éviter que ça ne sèche. »

Son avis sur : Pommes de terre Jazzy

« Les pommes de terre se tiennent bien à la cuisson et sont bien fondantes, je les recommande pour ce type de plat. Idéales avec un rôti. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    11 octobre 2016

    Bonne association des pommes de terre, des carottes, à refaire avec de l'ail en plus !

    Avis sur le produit :
    Elles sont vraiment délicieuses.

 

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