Gratin chou-fleur, chair à saucisse sauce tomates

Temps

Ingrédients

• 1 chou-fleur ou 1 kg de chou-fleur surgelé
• 400 gr de chair à saucisse (ou l'équivalent en saucisses, chipo, etc...)
• 1 boîte de 400 gr de tomates concassées (ou l'équivalent en tomates)
• 100 gr d’emmental râpé
• Sel, poivre, herbes de Provence, piment (facultatif)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Severine H.
  4 février 2014

  Bonne recette, je n'ai jamais pensé mettre de la viande avec le gratin de choux fleur.
  Par contre, j’aurais aimé un peu plus d'épices, mais bon, après c'est mes goûts.
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  13/20

  Par Nadine P.
  9 février 2014

  Je trouve dommage, mais la sauce tomate retire complètement le goût du chou fleur. Par contre, c'est idéal pour les enfants qui n'aiment pas le chou fleur.
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  18/20

  Par Julien B.
  12 février 2014

  Une recette simple et rapide. Ça change d'un gratin avec de la béchamel. La viande est tendre, il y a un bon goût de tomates. Je mettrais peut être un peu plus de viande et plus de tomates pour avoir plus de sauce. Je mettrais un peu plus d'aromates pour parfumer encore plus.
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  14/20

  Par Christine L.
  12 février 2014

  Je connaissais cette heureuse association de la tomate et du choux fleur. Je trouve ça très malin et permet de manger du choux fleur d'une autre façon. J'y aurais ajouté un peu de crème pour l'onctuosité et ne pas oublier de saler et poivrer la viande. Et puis, les herbes de Provence ne devraient pas être facultatives.
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  16/20

  Par Christiane C.
  14 février 2014

  Le goût de la tomate prend beaucoup de goût sur la saucisse.
  Mais un bon plat qui change, nous avons bien aimé.
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  12/20

  Par Virginie G.
  27 février 2014

  Résultat mitigé, les enfants ont aimé, j'ai trouvé que la saucisse tomate rendait trop d'eau et on ne sent presque que le goût de la chair à saucisse. Dommage.
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  14/20

  Par Milvia H.
  12 mars 2014

  Un bon plat d'hiver pour ceux qui aime le chou-fleur. Cela rappelle un peu le goût de la tomate farcie.
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  10/20

  Par Solen L.
  24 mars 2014

  Gratin qui n'a pas de goût malgré les herbes de provence. Je n'ai pas mis de piment, ça serait peut être nécessaire. Le gratin rend beaucoup d'eau également.
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  10/20

  Par Marina S.
  18 juin 2014

  J'ai trouvé ce gratin très fade, je n'ai pas du tout accroché :(
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  17/20

  Par Nathalie O.
  1 juin 2015

  Facile à faire, agréable et bon équilibre. Tout le monde à aimé et pourtant ce n'est pas toujours facile de faire manger du chou fleur aux enfants !