Gratin Champenois

Gratin Champenois - Noémie M.
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DÉCOUVREZ-LES
18
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 véritables andouillettes de Troyes
  • 125 g de Chaource
  • 1 échalote
  • 500 g de pommes de terre
  • 100 ml de crème

Recette

1.
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur.
2.
Couper les andouillettes en rondelles. Faire revenir l’échalote émincée et les andouillettes à la poêle pendant quelques minutes.
3.
Beurrer un plat à gratin, mettre la couche d'andouillettes, ajouter les pommes de terre coupées en rondelles, ensuite les rondelles de Chaource et finir par la crème.
4.
Faire cuire à four chaud th.6/7 pendant 45 minutes.

Suggestions du posteur

« À déguster avec une salade verte. Le plat est prévu pour 3 à 4 personnes en fonction des appétits !  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Claudine O.
    24 mars 2016

    Un excellent petit gratin hyper simple à réaliser. Quand je l'ai sorti du four, j'ai eu peur qu'il ne soit trop sec, mais la texture et le goût étaient parfait. Seul bémol pas très diététique, à limiter quand on fait attention à son poids, mais c'est trop bon. Merci !

  • 20/20
    Par Christelle B.
    4 avril 2016

    Recette très facile à faire et excellente ! C'est un bon plat, très représentatif de notre belle région champenoise. À conserver et à refaire.

  • 19/20
    Par Emilie G.
    4 avril 2016

    Recette très simple à faire et vraiment délicieuse ! Mélange très original, et qui vaut le coup ! En effet c'est assez calorique... mais tellement bon ! J'ai mis à cuire moins longtemps au four, puisque tout était déjà cuit avant. Je vais garder la recette, bonne idée quand on a du monde !

  • 20/20
    Par Frederique V.
    8 avril 2016

    Un gratin simple et rapide à préparer, original et très bon. Merci pour ce partage !

  • 17/20
    Par Valérie K.
    26 avril 2016

    Une recette typique de ma région que j'apprécie. L'ensemble était bien garni. Accompagné d'une salade, c'était parfait.

  • 15/20
    Par Marina S.
    29 avril 2016

    Quantité à revoir, il n'y a pas assez pour 2 personnes, c'était trop sec. J'ai dû mettre plus de 20 cl de crème.
    Mais c'était très bon.

 

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