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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 500 ml de flocons d'avoine
- 100 ml de graines de sésame
- 100 ml de graines de courge
- 120 ml de graines de tournesol
- 100 ml d'amandes effilées
- 50 g de noix de pécan
- 10 cl de sirop d'érable
- 5 cl d'huile de sésame
- 3 cuillères à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
Recette
1.
Préchauffez le four à 150 degrés.
2.
Dans une jatte, mélangez les flocons d'avoine avec la cannelle, les différentes graines et les amandes effilées.
3.
Ajoutez les noix de pécan.
4.
Ajoutez l'huile, le miel et le sirop d'érable. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange bien homogène. Faire en sorte que tous soit imbibé.
5.
Étalez la préparation sur une plaque à four, sur une épaisseur aussi fine que possible (environ 0,7 mm d'épaisseur pour moi).
6.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes à 150 degrés.
7.
Quand le granola est bien doré, vous pouvez le retirer du four et laisser refroidir sur la plaque.
8.
Une fois refroidi, cassez le granola et conservez-le dans une récipient hermétique. Ainsi, vous pourrez le garder plusieurs jours, sans qu'il ne s'altère.
Suggestions du posteur
« Ce granola peut se déguster au petit déjeuner ou au goûter avec du lait ou du fromage blanc par exemple. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Très bonne recette, très joli résultat. Ce granola est bien bon, sucré juste comme il faut et bien croustillant. La prochaine fois je mettrai juste un peu moins de graines de sésame car leur saveur l'emporte trop sur le reste des ingrédients. Elles apportent aussi une toute petite amertume qui n'est pas trop agréable.
