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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 250 g de gnocchis
- 150 g d'épinards hachés
- 50 g de Grana ou parmesan
- 3 càs de crème fraîche épaisse
- 5 gros champignons frais
Recette
1.
Dans une casserole, faire cuire les gnocchis avec le temps de cuisson indiqué sur le sachet.
2.
Couper les champignons en fines lamelles.
3.
Dans une poêle, faites revenir les champignons avec un peu d'huile d'olive.
4.
Dans une autre casserole, faites chauffer à feu doux les épinards, la crème fraîche et le parmesan puis ajouter les champignons.
5.
Une fois les gnocchis cuits, les essorer et les ajouter de suite à la préparation épinards, fromage, crème fraîche, champignons, mélanger le tout.
6.
Servir immédiatement, bonne dégustation.
