Gnocchis de pomme de terre de ma Grand mere

Temps

Ingrédients

• 6 pommes de terre
• 3 oeufs
• farine
• 1 a café d'huile

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Anne-caroline W.
  4 novembre 2012

  Tous simplement extra, un délice toute la famille à adoré !!! À refaire !!
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  18/20

  Par Emilie G.
  19 novembre 2012

  Toute la famille a adoré ! Je vais refaire sans hésiter !
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  10/20

  Par Cathy B.
  19 novembre 2012

  Je ne sais pas qu'elle note mettre car le poids de la farine n'est pas indiqué. Moi qui n'ai jamais fait de gnocchis je ne sais pas comment doit être la pâte donc j'ai dû mettre trop de farine. Résultat, les gnocchis étaient farineux et pas vraiment bons. Je met la moyenne car c'est peut-être ma faute mais je pense qu'il faudrait quand même indiquer la farine qu'il faut.
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  18/20

  Par Maeva R.
  30 novembre 2012

  Super recette, merci.
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  12/20

  Par Jean René B.
  18 décembre 2012

  J'ai bien galéré à les faire.
  Manque de précision dans la farine.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  5 janvier 2013

  Très bonne recette, ça m'a rappelé celle de mon grand-père.
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  17/20

  Par Cindy G.
  8 janvier 2013

  C'est une très bonne recette, néanmoins, la quantité de farine n'étant pas indiqué, j'en ai mis un peu au pif, c'était nickel !
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  12/20

  Par Roseline P.
  23 janvier 2013

  Résultat final : un régal, des gnocchi bien moelleux, fondants.
  Mais pour arriver à ce résultat, il a fallu tâtonner et douter !!!
  Pour ma part, j'ai utilisé 1 kg de pommes de terre à purée, 3 oeufs moyens, et au final 600 g de farine (par ajouts successifs) sans compter bien sur la farine nécessaire au façonnage.
  Nous étions 4 et nous n'avons pas tout mangé (on aurait pu, mais bon, il faut être raisonnables). Nous referons à coup sur.
  Donc au final, bonne recette mais vraiment incomplète.
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  18/20

  Par Florence S.
  31 janvier 2013

  Première expérience de gnocchis. La préparation de la pâte est assez longue jusqu'à obtenir la bonne texture (il faut quand même beaucoup de farine), mais le résultat est parfait. La cuisson est simple, les gnocchis restent moelleux. Recette à refaire.
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  15/20

  Par Muriel V.
  5 février 2013

  Recette facile à faire mais il aurait été bien d'avoir plus de précisions pour la quantité d'ingrédients ! Du coup on perd un peu de temps pour trouver le dosage !
  J'ai laissé moins de temps en cuisson, je les ai sorti dès qu'ils remontaient à la surface car quand j'ai attendu 3 min ils étaient trop cuit et donc tous mous !
  C'est très bon et tout le monde s'est régalé !