Gnocchis aux saveurs d'été

Gnocchis aux saveurs d'été - Mélanie B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
206
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 600 g de gnocchis
  • 100 g de lard
  • 2 grosses tomates
  • 100 g d'olive
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail (ou ail en poudre)
  • 10 cl de crème
  • Persillade
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire blanchir l'oignon finement émincé, pendant 2 minutes. Y ajouter le lard et les gnocchis. Faire griller.
2.
Saler et poivrer, y ajouter la persillade et l'ail à l'aide d'un presse ail.
3.
Une fois bien grillé, mettre sur feu doux. Y ajouter les tomates coupées en petits dés, ainsi que les olives coupées en 4. Terminer avec la crème et laisser mijoter 5 minutes.

Suggestions du posteur

« Peu de lard pour une question de goût, mais vous pouvez facilement en rajouter le double si l'envie vous dit. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Nadine P.
    22 décembre 2014

    Une fois terminé, cela ressemble un peu à une pâtée mais le goût y est. Les enfants ont adoré.

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    29 décembre 2014

    Une super bonne recette de gnocchis, pleine de saveurs !!! Simple à préparer, on a pleins de goûts en bouche c'est excellent !!!

  • 18/20
    Par Marina S.
    7 janvier 2015

    Très bon plat qui a plu mais ils ont trouvé que les olives étaient en trop. Moi au contraire j'ai trouvé ça très bien, ça parfume bien. Ce plat est encore meilleur avec du parmesan !

  • 16/20
    Par Laurence D.
    2 février 2015

    D'abord je pense que dans cette recette il manque deux précisions importantes : comment blanchir les oignons et préciser qu'il fallait non des gnocchis traditionnels mais à poêler (je les ai précuit dans l'eau bouillante 1 minute, pour être sûre qu'ils soient cuits). Au final, les ingrédients se marient bien ensemble et le plat est plein de saveurs.

  • 17/20
    Par Raphaelle M.
    3 septembre 2019

    C'était vraiment très bon, voilà une belle façon de cuisiner les gnocchis que je trouve toujours fades. Il y a du goût, c'est relativement complet, le seul point noir c'est que c'est un peu lourd.

  • 17/20
    Par Aure B.
    21 avril 2020

    Une bonne recette bien parfumée. Dommage il manque un peu de fromage.

 

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