Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina - Emilie B.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
684 recettes testées
119 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
209
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 650 g de gnocchi aux pommes de terre
  • 1 boule de mozza
  • 700 g de tomates
  • 1 oignon rouge
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Basilic frais ou surgelé

Recette

1.
Émincer l'oignon et le faire dorer avec 3 càs d'huile d'olive. Ajouter alors les tomates épluchées et coupées en dès. Laisser cuire 20 min à feu moyen. Ajouter 10 feuilles de basilic et cuire encore 10 min. Il faut remuer régulièrement. Assaisonner à votre goût.
2.
Cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquet.
3.
Couper la boule de mozza en petits dés. Mélanger les gnocchis, la sauce et la moitié des dés de mozza. Verser le tout dans un plat à gratin. Répartir dessus la mozza restante. Et passer environ 15 min sous le grill à 200°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Laurence D.
    25 octobre 2017

    Ce plat n'a pas fait l'unanimité de la tablée, la note est une moyenne de mes gourmands qui pour certains ont adoré tel quel, alors que d'autre ont trouvé que malgré le basilic c'était un peu fade et qu'il aurait fallu un peu de crème pour adoucir l'acidité de la sauce.

  • 16/20
    Par Aure B.
    25 octobre 2017

    Bonne recette avec un bon parfum d'Italie. On garde car c'est classique.

  • 18/20
    Par Najwa N.
    30 octobre 2017

    Très bon plat. On a bien aimé les gnocchis cuisinés ainsi. Je rajouterai un peu de parmesan et je cuirai moins longtemps les tomates la prochaine fois. Merci pour la recette.

  • 19/20
    Par Laetitia G.
    6 novembre 2017

    Je ne cuisine jamais les gnocchis en gratin (je fais plus souvent des gnocchis à poêler) et vraiment le résultat m'a conquis ! La sauce tomate est bonne. Et c'est bien gratiné avec la mozza.

  • 15/20
    Par Olivia L.
    9 novembre 2017

    Une bonne recette de gnocchis, d'habitude je les cuisine à la poêle. La sauce tomate est bonne et bien assaisonnée, le basilic apporte un plus, nous avons apprécié avec la mozzarella qui file dans le gratin !

  • 15/20
    Par Marianne F.
    13 novembre 2017

    Bon et original. Mais pas assez relevé pour moi, peut être rajouter un peu d'épices, et remplacer la mozzarella par un autre fromage.

  • 17/20
    Par Lesly K.
    27 novembre 2017

    Une recette simple à faire, malheureusement mon fromage n'a pas gratiné. La sauce tomate est très bonne.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    29 avril 2019

    Bonne idée de recette, faite rapidement. Elle manque un peu d’épices comme de l'ail , du thym etc pour relever le tout.

  • 13/20
    Par Milvia H.
    18 février 2020

    La sauce tomate est délicieuse, par contre les gnocchis sont trop pâteux. Je recommencerais cette recette mais avec des pâtes classiques.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !