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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de mascarpone
- 3 jaunes d'oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 tablette de chocolat Lindt aux éclats de fèves de cacao
Recette
1.
Au fouet éléctrique, mélangez le mascarpone, avec le sucre et les jaunes d'oeufs.
2.
Mettez à fondre le chocolat au bain-marie, puis ajoutez-le au mascarpone.
3.
Laissez refroidir, puis versez dans votre sorbetière et laissez prendre votre glace.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une bonne glace bien fondante. Je l'avais goûtée avant congélation et j'avais trouvé ça écoeurant mais en fait non !
A mon goût pas assez forte en chocolat, mais les éclats de fèves apportent un côté croquant très sympa ! - 16/20
Bonne glace mais pas assez forte en chocolat. J'en referai avec 2 plaquettes pour cette même quantité de mascarpone, les éclats de fève sont un plus. Merci pour cette recette !
