Glace chèvre/miel/noix

Glace chèvre/miel/noix  - Carine R.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
51 recettes testées
149 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Entrées froides
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de lait
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 50 g de miel
  • 1 càs d'huile de noix
  • 45 g de crème
  • Quelques noix
  • 1 blanc d'œuf
  • Sel & poivre

Recette

1.
Faire chauffer le lait à feu doux. Faire fondre le fromage de chèvre et le miel. Ajouter l'huile de noix, la crème. Saler et poivrer. Laisser infuser 5 min.
2.
Laisser refroidir puis mixer et passer au chinois.
3.
Placer le mélange dans un bac à glaçons et mettre au congélateur pendant au moins 2 h.
4.
Dans un blender, émulsionner un blanc d'œuf et ajouter progressivement les glaçons de fromage de chèvre. Pour servir, former des quenelles à l'aide de cuillères à soupe. Parsemer de noix concassées.

Suggestions du posteur

« Accompagner d'une salade verte ou d'une salade de concombre.  »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !